فيسبوك تويتر
gastrochick.com

الشهر: يونيه 2021

المقالات التي تم إنشاؤها في شهر يونيه 2021

طبخ فيليه مينيون

تم النشر في يونيه 6, 2021 بواسطة Rickey Harvey
Filet Mignon فرنسي ، بطبيعة الحال ، مع فيليه تعني "شريحة سميكة" و mignon تعني "لذيذ".يأتي Filet Mignon من الطرف الصغير من Tenderloin (يسمى loin القصير) والذي يوجد على القفص الصدري الخلفي للحيوان.هذه المنطقة من الحيوان ليست حاملة للوزن ، وبالتالي فإن النسيج الضام لا يتم تشديده بسبب التمرين مما يؤدي إلى اللحوم العطاء للغاية...