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gastrochick.com

Jahr: 2021

Artikel, die im Jahr 2021 erstellt wurden

Führen Sie Zuerst Eine Trockenreibung Durch

Verfasst am Dezember 27, 2021 von Rickey Harvey
Um Ihren Ofen oder Grill auf etwa 200 ° Grad Fahrenheit vorzuwärmen.Wenn die Wärme viel über 250 ° -Pegel erreicht, laufen Sie das beträchtliche Risiko, dass Ihre Rippen austrocknen.Reiben Sie als nächstes die Rippen mit Ihrem Lieblings -Trockenabbau und legen Sie sie die Knochenseite in eine Bratpfanne nach oben.Ich habe festgestellt, dass Jarred Trockenrubs gut mit süßem und Gewürz ausgeglichen sind und für eine fantastische schmeckende Rippe sorgen...

Butter Klären

Verfasst am November 17, 2021 von Rickey Harvey
Klärte Butter ist eine herrlich reichhaltige, konzentrierte Butter, die zum Kochen und Herstellen von Mundsaucen verwendet werden kann.Traditionelle Techniken zur Herstellung dieses reichhaltigen Butterkonzentrats können zunächst etwas einschüchternd sein, aber nicht mehr.Es gibt eine wirklich einfache und einfache 4 -Stufen -Methode, um geklärte Butter zu machen.Der einzige Haken ist, dass Sie einen Tag im Voraus planen müssen...

Hummerschwänze Zubereiten

Verfasst am Oktober 12, 2021 von Rickey Harvey
Hummer, sobald das Essen der armen Landwirte ist, gilt für viele als besonderer Genuss.Obwohl manche Menschen die fleischigen Krallen bevorzugen, denke ich, dass Hummerschwänze der am besten schmeckende Teil dieser köstlichen Kreatur sind.Eine tolle Mahlzeit mit Hummerschwänzen scheint Ihren Gästen wie ein Gourmet -Fest zu sein, aber sie sind eigentlich recht einfach zuzubereiten.Fügen Sie einen kleinen Zweig Garnish und eine schicke Beilage hinzu und Sie werden sicher sogar Ihre Schwiegermutter beeindrucken...

Einen Ofen Würzen

Verfasst am September 7, 2021 von Rickey Harvey
Unbehandelte Gusseisenrost, besonders um Wasser.Um zu verhindern, dass Metal in Gegenwart von Feuchtigkeit oxidiert wird, erfordert Gusseisen einen bezeichneten Prozess? Würze?.Die Gewürze ist einfach das Verfahren des Backöls in die Poren des Ofens und oben auf den Eisenporen.Dieser Backwaren der Beschichtung wird sich verdunkeln und schließlich mit dem Alter schwarz werden.Verdunkelung ist das Zeichen eines gut gepflegten Ofens und des Gebrauchs...

Hummer Zu Hause Kochen

Verfasst am August 18, 2021 von Rickey Harvey
Hummer war schon immer eine dieser extravaganten Mahlzeiten, die nur wenige Menschen aufgrund des hohen Preises versuchen.Mit Restaurants, die dreißig Dollar pro Pfund zahlen, zahlen Sie bis zu dem Zeitpunkt, als sie ihren Aufschlag auf sie setzen, problemlos sechzig Dollar für einen Schwanz von zehn Unzen.Dieser hohe Kosten lässt Hummer-Abendessen für das Wohlbefinden oder zumindest nur für besondere Anlässe...

Perfekte Picknicks

Verfasst am Juli 19, 2021 von Rickey Harvey
Wenn wir nicht vorsichtig sind, wenn wir dieses Picknick planen, transportieren und funktionieren, kann unser Ausflug möglicherweise nicht glücklich enden.Hier sind einige Tipps, die Sie bei der Planung einer Mahlzeit im Freien erinnern können:1.Halten Sie heiße Lebensmittel heiß und kalte Lebensmittel kalt.Bakterien multiplizieren schnell mit Temperaturen zwischen 40 und 140 Grad.Lebensmittel, die bei unsicheren Temperaturen gelagert wurden, sind eine Hauptquelle für Lebensmittelkrankheiten...

Filet Mignon Zubereiten

Verfasst am Juni 6, 2021 von Rickey Harvey
Filet Mignon ist natürlich französisch, mit Filet "dicke Scheibe" und Mignon, was "zierlich" bedeutet.Filet Mignon kommt vom kleinen Ende des Tenderloins (als kurzer Lende genannt), das auf dem hinteren Brustkorb des Tieres zu finden ist.Dieser Bereich des Tieres ist nicht mit Gewicht tragend, daher wird das Bindegewebe nicht durch Bewegung verschärft, was zu extrem zartem Fleisch führt.Dies bedeutet auch, dass dem Fleisch einen Teil des Geschmacks fehlt, der von Fleisch gehalten wird, bei dem der Knochen befestigt ist...

Obstkuchen

Verfasst am Kann 8, 2021 von Rickey Harvey
Der Obstkuchen hat die Welt seit Jahrhunderten verantwortlich.Wenn Sie sich für einen Lip -Smacking -Biss entscheiden, können Sie den Geschmack der Zivilisation und den geschätzten Traditionen haben.Der Obstkuchen, den ich bereitstellen möchte, werden Sie ideal sein, mit einem hohen Gehalt an Nüssen und Früchten proportional zum Teig.Sie können das reiche Material von französischen Kirschen, Mandeln, Kalifornien, Ananas, Orangenschale und Zitrone schmecken...

Vegetarisches Kochen - Drei Grundlagen

Verfasst am April 5, 2021 von Rickey Harvey
Aus einem der zahlreichen Gründe, warum Menschen sich dafür entscheiden, vegetarisches Essen zu essen - Religion, Politik, Finanzen oder Gesundheit, ist, dass jeder es vorzieht, dass jeder köstliche und gute Ernährung schmeckt.Es gibt einige grundlegende Techniken für die vegetarische Küche, die dies erreichen.Es gibt eine Reihe von Vegetarismus.Vom Veganer bis hin zu dem, was auch immer Fleisch in seltenen Fällen isst...

Grillerfolg Mit Der Drittelregel

Verfasst am Marsch 20, 2021 von Rickey Harvey
War schon auf einer Barbecue -Party, auf der der Koch so viel Essen wie er möglicherweise auf den Grill pagte, und stach das Essen mit einer Gabel und jonglierte es, so dass es gleichmäßig kocht? Haben Sie jemals bemerkt, wie die Flammen innerhalb von ein paar Minuten sanft unter dem Essen flackern, und der Koch stolz zurückgesetzt, den Chargrill -Effekt zu bewundern, den er erzeugt? Haben Sie jemals die Panik bemerkt, die einsetzt, wenn die Flammen plötzlich nach oben und um das Essen herum springen, das es außen schwarz verbrennt und sie innen roh lässt?Der Unterschied zwischen großartigen Futter und verbranntem Angebot, das sich in einigen kleineren Vorsichtsmaßnahmen befindet...