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In May sind nur in der menschlichen Natur zu grillen.Nun, wir haben es so weit zurück gemacht, wie die Zeit bezeichnen kann.Von der Steinzeit jagte der Mann nach Essen und kochte es über eine offene Flamme.Und während wir heute noch über Flamme kochen, gibt es tatsächlich zwei unterschiedliche Typen.Echtes Barbecue erfordert eine Sauce.Ansonsten grillen Sie nur.Während beide gut sind, beinhaltet Barbecue das Fleisch langsam mit niedrigen Temperaturen stundenlang...

Filet Mignon ist natürlich französisch, mit Filet "dicke Scheibe" und Mignon, was "zierlich" bedeutet.Filet Mignon kommt vom kleinen Ende des Tenderloins (als kurzer Lende genannt), das auf dem hinteren Brustkorb des Tieres zu finden ist.Dieser Bereich des Tieres ist nicht mit Gewicht tragend, daher wird das Bindegewebe nicht durch Bewegung verschärft, was zu extrem zartem Fleisch führt.Dies bedeutet auch, dass dem Fleisch einen Teil des Geschmacks fehlt, der von Fleisch gehalten wird, bei dem der Knochen befestigt ist...