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Etichetta: pulito

Articoli taggati come Pulito

Lavorare Con Le Uova

Pubblicato il Luglio 6, 2022 da Rickey Harvey
Le uova cattive sono rare ma accadono.Rompi le uova in una ciotola separata prima di mescolare con altri ingredienti.Se l'uovo è male, avrà un odore inconfondibile.Se scopri un uovo bloccato nel cartone, riempi il rientro di acqua fresca e lascia riposare per cinque minuti.L'acqua ammorbidirà il bianco d'uovo secco che tiene l'uovo nel cartone.Molte tecniche vengono utilizzate per aprire un uovo...

Condimento Un Forno

Pubblicato il Ottobre 7, 2021 da Rickey Harvey
Ruggine in ghisa non trattata, specialmente sull'acqua.Per evitare che il metallo si ossida in presenza di umidità, la ghisa richiede un processo chiamato? stagionatura?.Il condimento è semplicemente la procedura di cottura dell'olio nei pori del forno e sulla parte superiore dei pori di ferro.Questo cotto al forno si scurrerà e alla fine diventerà nero con l'età.L'oscurità è il segno di un forno ben tenuto e del suo uso...