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Condimento Un Forno
Pubblicato il Settembre 7, 2021 da Rickey Harvey
Ruggine in ghisa non trattata, specialmente sull'acqua.Per evitare che il metallo si ossida in presenza di umidità, la ghisa richiede un processo chiamato? stagionatura?.Il condimento è semplicemente la procedura di cottura dell'olio nei pori del forno e sulla parte superiore dei pori di ferro.Questo cotto al forno si scurrerà e alla fine diventerà nero con l'età.L'oscurità è il segno di un forno ben tenuto e del suo uso...