Facebook Twitter
gastrochick.com

Hướng Dẫn Nấu ăn Cho Rib Rang

Đăng trên Tháng Hai 23, 2022 bởi Rickey Harvey

Bạn đã tìm kiếm các hướng dẫn nấu ăn cho Rib Rang và vẫn không thể tìm thấy một công thức sẽ cung cấp cho bạn món sườn nướng nguyên tố ngon ngọt và mềm mà bạn xứng đáng? Lý do có thể là các công thức nấu ăn chỉ cung cấp cho bạn các thành phần cơ bản để nấu ăn và không phải là hướng nấu ăn thực tế.

Hãy để chúng tôi bắt đầu với hướng dẫn nấu ăn cho món nướng nguyên chất bắt đầu từ lâu trước ngày bạn chuẩn bị xương sườn chính. Đầu tiên, bạn cần quyết định về sườn Prime sẽ cung cấp các phần đầy đủ cho mỗi khách sẽ tham dự bữa tiệc tối của bạn. Bạn có thể phải tìm kiếm mắt sườn thay vì sườn nguyên tố, một số cửa hàng tạp hóa địa phương nhãn Prime Rib là mắt sườn. Bạn có thể hỏi người bán thịt nếu anh ta sẽ loại bỏ phần lớn chất béo khỏi món nướng mà bạn chọn. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian để chuẩn bị món nướng. Nếu bạn không thể lấy đồ tể để loại bỏ chất béo dư thừa, thì bạn sẽ phải cắt nó khi bạn về nhà. Bạn chỉ nên để lại một lượng nhỏ chất béo trên nướng để thêm hương vị.

Bước tiếp theo trên hướng dẫn nấu ăn của bạn là tạo ra một miếng chà hoặc dán gia vị. Bạn có thể sử dụng các thành phần như muối thô, hạt tiêu, bột tỏi, bột hành và thậm chí là mật ong. Rạch rang trên đầu sâu khoảng 1/2 inch trên đầu và hai bên. Chà chà chà hoặc dán vào toàn bộ nướng, ví dụ, dưới cùng và các mặt, bất cứ nơi nào thịt được phơi bày. Đặt trong một cái chảo rang hoặc đĩa nướng với nắp. Đậy nắp và làm lạnh qua đêm.

Hầu hết các hướng nấu ăn bao gồm sử dụng nhiệt kế thịt và đây là cách tốt nhất để chắc chắn rằng xương sườn của bạn được nấu chín đến mức hoàn hảo và không quá chín. Nhiệt độ bên trong của thịt bò nguyên tố hiếm phải là 130 độ Fahrenheit, đối với mức trung bình hiếm có khoảng 140 độ Fahrenheit, trung bình khoảng 150 độ Fahrenheit và được thực hiện tốt trong khoảng từ 160 đến 170 độ Fahrenheit.

Đối với món sườn nướng nguyên tố không xương, thời gian nấu cơ bản là cho môi trường là một món nướng sườn 3 đến 4 pound nên được nấu ở 350 độ F. Nó ở 350 độ Fahrenheit trong 18 đến 20 phút mỗi pound và trong một món sườn nướng 8 đến 10 pound, bạn nên nấu nó ở 350 độ Fahrenheit trong 13 đến 15 phút mỗi pound. Hãy nhớ rằng, đây chỉ là một ước tính và tất cả các lò không nấu giống nhau. Bạn vẫn cần sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo độ mềm mong muốn.

Các hướng nấu ăn cuối cùng, và có thể quan trọng nhất, sẽ là cho phép món nướng ngồi trong khoảng 15 phút trước khi chạm khắc. Việc nướng vẫn sẽ nấu và nhiệt độ bên trong sẽ tăng thêm 10 cấp độ nhưng thời gian ngồi này rất quan trọng để duy trì nước ép và hương vị.