Facebook Twitter
gastrochick.com

Nhãn: đầu bếp

Bài viết được gắn thẻ đầu Bếp

Làm Việc Với Trứng

Đăng trên Tháng Sáu 6, 2023 bởi Rickey Harvey
Trứng xấu là rất hiếm nhưng chúng xảy ra.Rạn trứng vào một bát riêng trước khi trộn với các thành phần khác.Nếu trứng xấu, nó sẽ có mùi không thể nhầm lẫn.Nếu bạn phát hiện ra một quả trứng bị mắc kẹt vào thùng carton, hãy đổ đầy vết lõm bằng nước mát và để ngồi trong năm phút.Nước sẽ làm mềm lòng trắng trứng khô đang giữ trứng trong thùng carton...

Làm Rõ Bơ

Đăng trên Tháng Mười Một 17, 2022 bởi Rickey Harvey
Bơ làm rõ là một loại bơ cô đặc phong phú thú vị có thể được sử dụng trong nấu ăn và làm nước sốt tưới nước.Các kỹ thuật truyền thống để làm cho sự cô đặc bơ phong phú này có thể hơi đáng sợ lúc đầu, nhưng không còn nữa.Có một phương pháp 4 bước thực sự đơn giản và dễ dàng để làm bơ được làm rõ...

Nêm Một Lò Nướng

Đăng trên Thang Chín 7, 2022 bởi Rickey Harvey
Không được xử lý bằng gang gang, đặc biệt là xung quanh nước.Để ngăn chặn kim loại bị oxy hóa với sự hiện diện của độ ẩm, gang đòi hỏi một quá trình được gọi là? đồ gia vị?.Gia vị chỉ đơn giản là quy trình nướng dầu vào lỗ chân lông của lò, và trên đỉnh của lỗ chân lông.Điều này nướng trên lớp phủ sẽ tối và cuối cùng chuyển sang màu đen theo tuổi...