Facebook Twitter
gastrochick.com

Cách Nướng Thịt - Các Bước Dễ Dàng để Thành Công

Đăng trên Tháng Một 2, 2024 bởi Rickey Harvey

Ngay cả trong trường hợp bạn sở hữu món nướng thịt nướng gần đây và tuyệt vời nhất, bạn có thể cần một số gợi ý về cách thức ăn ngon nhất để đồ nướng. Có một số điều bạn nên biết bằng cách sử dụng vỉ nướng hoặc hút thuốc của bạn.

Một điều tích cực cần thực hiện trước khi bạn bắt đầu sẽ là chà một dung môi không dính như dầu trên vỉ nướng để tránh các bữa ăn không dính. Điều này có thể làm cho việc dọn dẹp nhanh chóng và ít căng thẳng hơn. Cũng đặt thịt từ quầy để tạo ra nhiệt độ phòng trước khi nấu nó. Đừng bỏ nó ra trong hơn một giờ mặc dù điều này có thể dẫn nó đến hư hỏng.

Hãy chắc chắn rằng bạn mang vỉ nướng đến nhiệt độ nấu tối ưu trước khi đặt thịt lên vỉ nướng. Điều này có thể cung cấp cho bạn cơ hội tốt nhất để có được một món ăn ngon hơn cả trong toàn bộ thực phẩm. Đối với vỉ nướng gas sẽ biến chúng thành 5 phút trước khi bạn bắt đầu, và đối với than, nó được đề xuất làm nóng than trong nửa giờ. Ngoài ra, di chuyển thịt xung quanh định kỳ vì những miếng gần trung tâm có thể sẽ nấu nhanh hơn. Sử dụng kẹp hoặc có lẽ là thìa, và luôn luôn trong đó một chiếc găng tay bảo vệ để giúp bạn không đốt lớp da của bạn.

Để có nhiều hương vị hơn, hãy nếm thịt trong một thời gian dài trước khi nấu nó để cho phép hương vị hoàn toàn bão hòa nó. Có một số hương vị thịt nướng để sử dụng bao gồm nước sốt ngọt, nước sốt BBQ truyền thống, và nhiều hơn nữa. Một điều cần tính đến là khi nước ướp bao gồm một lượng lớn đường bạn cần phải chờ trước khi thực phẩm được nấu chín một nửa trước khi nếm để tránh ảnh hưởng khô đối với thịt.

Nếu bạn đang nướng kabobs, bạn cần để lại một số ít không gian giữa các miếng thịt để đảm bảo nhiệt rộng rãi thâm nhập vào tất cả các mặt và nấu đều. Bạn cũng có thể xen kẽ các miếng thịt và rau để cho phép các hương vị vượt qua giữa chúng, mang lại sự cải thiện trong suốt hương vị. Và khi bạn đang sử dụng miếng thịt gà, hãy cắt chúng bằng dao để đảm bảo chúng được nấu chín hoàn toàn trước khi loại bỏ chúng ra khỏi vỉ nướng.

Ngay sau khi loại bỏ thịt, có thể cạo các vỉ nướng bằng một cái cào để làm sạch hoàn toàn chúng. Bạn cần phải làm điều này nếu họ vẫn đang thiêu đốt vì thực phẩm dư thừa cùng với các vật liệu khác sẽ dễ dàng trượt ra. Bạn cần phải cẩn thận không bao giờ đốt cháy chính mình.

Thử nghiệm với các công thức nấu ăn khác nhau để có được những gì thực sự hoạt động và những gì không. Thời gian trôi qua, bạn sẽ khám phá ra nhiều mặt hàng khác nhau mang lại hương vị tốt nhất trong nhiều loại thịt. Và bạn sẽ cảm thấy giống như một chuyên gia về sân sau thực hành.