Facebook Twitter
gastrochick.com

Những Buổi Dã Ngoại Hoàn Hảo

Đăng trên Tháng Sáu 19, 2021 bởi Rickey Harvey

Thật không may, nếu chúng ta không cẩn thận khi chúng ta lên kế hoạch, vận chuyển và hoạt động dã ngoại đó, chuyến tham quan của chúng ta có thể không hạnh phúc.

Dưới đây là một số lời khuyên cần nhớ khi lên kế hoạch cho một bữa ăn ngoài trời:

1. Giữ thực phẩm nóng thực phẩm nóng và lạnh lạnh. Vi khuẩn nhân lên nhanh chóng ở nhiệt độ từ 40 đến 140 độ. Thực phẩm đã được lưu trữ ở nhiệt độ không an toàn là nguồn gốc của các bệnh từ thực phẩm.

2. Lên kế hoạch trước và cố gắng lấy thực phẩm không làm hỏng nhanh như vậy. Ở bất cứ giá nào, không ăn bất cứ thứ gì được ngồi ngoài hơn một giờ, đặc biệt là nếu nhiệt độ trên 80.

3. Cố gắng chỉ lấy lượng thức ăn sẽ được ăn, vì vậy sẽ không có thức ăn thừa.

4. Đóng gói thức ăn của bạn với đá hoặc gói lạnh trong một bộ làm mát cách điện. Đặt thực phẩm sẽ được ăn cuối cùng ở phía dưới. Bạn có thể tự làm khối băng bằng cách đóng băng nước trong thùng sữa hoặc các hộp nhựa khác. Đặt khối đá hoặc gói lạnh giữa các thùng chứa thực phẩm, không bao giờ chỉ đặt các hộp thức ăn lên trên băng.

5. Bạn có thể muốn mang theo 2 máy làm mát - 1 cho đồ uống, bởi vì nó sẽ được mở thường xuyên hơn và 1 đến các bữa ăn, có thể được đặt trong bóng râm và được đóng lại cho đến khi cần.

6. Nếu bạn đang có kế hoạch nấu hamburger tại địa điểm dã ngoại, hãy định hình thịt của bạn thành patties và đông lạnh trước khi đưa vào máy làm mát. Đi dọc theo nhiệt kế thịt để chắc chắn rằng bạn nấu thịt đến nhiệt độ bên trong ít nhất 160 độ.

7. Một túi zip-top bổ sung chứa đầy đá có thể được đặt ở trên cùng của bộ làm mát. Băng thêm sẽ có ích cho chuyến đi về nhà. Nếu ngày của bạn là một ngày dài, và băng tan, nước lạnh cũng có thể có ích.

8. Mang máy làm mát bên trong xe của bạn, thay vì trong thân cây nóng của bạn và đảm bảo đặt nó vào một điểm râm mát và thậm chí có thể che nó bằng một tấm chăn khi bạn đến đích. Chỉ mở nó khi cần thiết.

9. Thay vì mang toàn bộ lọ gia vị, hãy đóng gói những gì bạn sẽ cần vào các hộp nhựa nhỏ hơn.

10. Mang theo nhiều dụng cụ sạch để phục vụ cũng như ăn uống. Đóng gói khăn được làm ẩm sẵn và khăn giấy để dễ dàng dọn dẹp.