Etichetta: dentro

Quando scegli i buoni coltelli da cucina ci sono un gran numero di cose che dovresti considerare.Esistono alcuni tipi diversi di lame.Il tipo di acciaio può essere qualcosa da prendere in considerazione.Alcuni paesi soffrono delle loro miscele di acciaio che hanno qualità diverse.Alcune lame diverse da prendere in considerazione saranno la lama convenzionale a forma di V che è affilata da entrambi gli angoli e la lama in stile Giappone che è affilata solo in un angolo...

Ruggine in ghisa non trattata, specialmente sull'acqua.Per evitare che il metallo si ossida in presenza di umidità, la ghisa richiede un processo chiamato? stagionatura?.Il condimento è semplicemente la procedura di cottura dell'olio nei pori del forno e sulla parte superiore dei pori di ferro.Questo cotto al forno si scurrerà e alla fine diventerà nero con l'età.L'oscurità è il segno di un forno ben tenuto e del suo uso...