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Articoli taggati come Bianco

Cappelli Da Cuoco

Pubblicato il Marzo 21, 2023 da Rickey Harvey
Gli chef indossano cappelli distinti indicati come Blanche Toque o, in parole popolari, un cappello da chef, mentre impiegava nelle cucine.Uno dei tanti motivi per indossare il cappello di uno chef sarebbe quello di impedire a tutti i capelli randagi sulla testa dello chef di cadere nel piatto in quel momento.Molti chef indossano una rete di testa che copre la testa completa e posizionati sul cappello dello chef su questo...

Sweet Gourmet: Guida Al Cioccolato Da Forno

Pubblicato il Gennaio 25, 2023 da Rickey Harvey
Diverse forme di cioccolato possono essere utilizzate quando cottura biscotti, torte, torte, barre e altre prelibatezze.La quantità di burro di cacao e zucchero fa la differenza la consistenza e il gusto del cioccolato-dai da molto dolce a molto dolce.Di seguito è davvero una guida rapida alle forme più famose di cioccolato che si trovano nei prodotti da forno.Cioccolato non zuccherato - Il cioccolato non zuccherato contiene solo cioccolato puro e burro di cacao...

Burro Chiarificante

Pubblicato il Dicembre 17, 2021 da Rickey Harvey
Il burro chiarificato è un burro concentrato deliziosamente ricco che può essere usato per cucinare e preparare salse in bocca.Le tecniche tradizionali per preparare questo ricco concentrato di burro possono essere un po 'intimidatorie all'inizio, ma non più.C'è un metodo davvero semplice e facile a 4 passi per creare burro chiarificato.L'unica cattura è che dovrai pianificare un giorno in anticipo...