Kochanleitung Für Prime Rib Braten

Haben Sie nach Kochanweisungen für Prime Rib Brat gesucht und kein Rezept finden, das Ihnen den saftigen und zarten Prime Rib -Braten liefert, den Sie verdienen? Der Grund kann sein, dass Rezepte Ihnen nur die grundlegenden Zutaten für das Kochen und nicht die tatsächlichen Kochanweisungen geben.

Beginnen wir mit dem Kochanweisungen für Prime Rib -Braten, die lange vor dem Tag, an dem Sie Ihre Prime Rib zubereiten, beginnt. Zunächst müssen Sie sich für die Prime Rib entscheiden, die für jeden Gast, der an Ihrer Dinnerparty teilnimmt, angemessene Portionen bereitstellt. Möglicherweise müssen Sie nach Rib Eye anstelle von Prime Rib suchen, einige lokale Lebensmittelspeicher kennzeichnen Prime Rib als Rippenauge. Sie können den Metzger fragen, ob er den größten Teil des Fetts aus dem von Ihnen ausgewählten Braten beseitigen würde. Dadurch sparen Sie Zeit, den Braten vorzubereiten. Wenn Sie den Metzger nicht dazu bringen können, das überschüssige Fett zu entfernen, müssen Sie ihn abschneiden, sobald Sie es nach Hause bekommen. Sie sollten nur eine kleine Menge Fett auf dem Braten für zusätzlichen Geschmack hinterlassen.

Der nächste Schritt in Ihren Kochanweisungen besteht darin, ein Gewürzabbau oder eine Paste zu erstellen. Sie können Zutaten wie grobes Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und sogar Honig verwenden. Schalten Sie den Braten etwa 1/2 Zoll tief überall und Seiten auf. Reiben Sie die Gewürze auf den gesamten Braten, z. B. unten und Seiten, überall dort, wo das Fleisch freigelegt ist. In eine Bratpfanne oder eine Backform mit einem Deckel legen. Abdecken und über Nacht kühlen.

Die meisten Kochanweisungen beinhalten die Verwendung eines Fleischthermometers und dies ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass Ihre Prime Rib perfekt gekocht und nicht verkocht wird. Die innere Temperatur für seltenes Prime -Rindfleisch sollte 130 Grad Fahrenheit betragen, für mittels selten um 140 Grad Fahrenheit, moderat etwa 150 Grad Fahrenheit und für gut gemacht zwischen 160 und 170 Grad Fahrenheit.

Für Prime Rib -Braten, die ohne Knochen ist, ist die grundlegende Kochzeit für Medium. Ein 3 bis 4 Pfund Prime Rib -Braten sollte bei 350 Grad Fahrenheit für 23 bis dreißig Minuten pro Pfund gekocht werden, für einen 4 bis 6 -Pfund -Prime -Rippenbraten, den Sie kochen sollten Es bei 350 Grad Fahrenheit für 18 bis 20 Minuten pro Pfund und für einen 8 bis 10 -Pfund -Prime -Rippenbraten sollten Sie ihn bei 350 Grad Fahrenheit für 13 bis 15 Minuten pro Pfund kochen. Denken Sie daran, dies ist nur eine Schätzung und der gesamte Ofen kochen nicht gleich. Sie müssen immer noch ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass der gewünschte Knall.

Die letzte Kochanweisung und vielleicht die wichtigste wäre, den Braten etwa 15 Minuten vor dem Schnitzen zu lassen. Der Braten kocht weiter und die Innentemperatur erhöht weitere 10 Niveaus, aber diese Sitzung ist wichtig, um die Säfte und den Geschmack zu erhalten.