Tag: einfach

Köche tragen unterschiedliche Hüte, die als Toque Blanche oder in beliebten Worten als Kochhut bezeichnet werden, während sie in Küchen beschäftigt sind.Einer von vielen Gründen, einen Kochhut zu tragen, wäre, alle streunenden Haare auf dem Kopf des Kochs davon abzuhalten, in das zubereitete Gericht zu fallen.Viele Köche tragen ein Kopfnetz, das den gesamten Kopf abdeckt und darauf auf den Hut des Kochs gelegt wird...

Schlechte Eier sind selten, aber sie passieren.Eier in eine separate Schüssel knacken, bevor Sie mit anderen Zutaten mischen.Wenn das Ei schlecht ist, hat es einen unverwechselbaren Geruch.Wenn Sie ein in den Karton steckendes Ei entdecken, füllen Sie die Eindrücke mit kaltem Wasser und lassen Sie fünf Minuten sitzen.Das Wasser erweist das getrocknete Eiweiß, das das Ei im Karton hält.Viele Techniken werden zum Öffnen eines Eies verwendet...

Klärte Butter ist eine herrlich reichhaltige, konzentrierte Butter, die zum Kochen und Herstellen von Mundsaucen verwendet werden kann.Traditionelle Techniken zur Herstellung dieses reichhaltigen Butterkonzentrats können zunächst etwas einschüchternd sein, aber nicht mehr.Es gibt eine wirklich einfache und einfache 4 -Stufen -Methode, um geklärte Butter zu machen.Der einzige Haken ist, dass Sie einen Tag im Voraus planen müssen...