Tag: grillen

Ein Fleischraucher ist wirklich ein großartiges Werkzeug für all jene Leute, die genießen.Die meisten Raucher überwachen die Temperatur der Flamme und nehmen alle erforderlichen Anpassungen vor, um sicherzustellen, dass das Fleisch nicht über oder unter gekocht ist.Sie sind sehr nützlich für eine Reihe von Mahlzeiten, einschließlich Truthahn, Schinken oder Prime Rib.Viele Menschen, die diese Raucher benutzen, gewöhnen sich an den reichen Geschmack und können ihre Mahlzeiten nicht mehr backen oder braten...

Das Grilling war noch nie aufregender; Mit den endlosen Designs von Grills und den unzähligen Barbecue -Kochbüchern und Kochshows wird wirklich in ein ganz neues Reich gegrillt.Mit Rezepten für alles, von gegrillten Bananen bis hin zu Pfirsich- und trockenen Reiben für Rippen, sind Grillabende nicht mehr nur zum Kochen von Steaks und Burgern.Bei all den verfügbaren Grilloptionen hilft es, einige der verwendeten Grillbedingungen und Grilltensilien zu verstehen...

Filet Mignon ist natürlich französisch, mit Filet "dicke Scheibe" und Mignon, was "zierlich" bedeutet.Filet Mignon kommt vom kleinen Ende des Tenderloins (als kurzer Lende genannt), das auf dem hinteren Brustkorb des Tieres zu finden ist.Dieser Bereich des Tieres ist nicht mit Gewicht tragend, daher wird das Bindegewebe nicht durch Bewegung verschärft, was zu extrem zartem Fleisch führt.Dies bedeutet auch, dass dem Fleisch einen Teil des Geschmacks fehlt, der von Fleisch gehalten wird, bei dem der Knochen befestigt ist...