Etichetta: metodo

Può essere solo nella natura umana al barbecue.Bene, lo abbiamo fatto tutto il tempo che il tempo può indicare.Dall'età della pietra, l'uomo ha cacciato il cibo e lo ha cucinato su una fiamma aperta.E mentre cuciniamo ancora a fiamma oggi, in realtà ci sono due tipi distinti.Il vero barbecue richiede una salsa.Altrimenti, stai solo grigliare.Mentre entrambi sono buoni, il barbecue prevede la cottura lentamente la carne a bassa temperatura per ore...

Il filetto Mignon è francese, ovviamente, con filetto che significa "fetta spessa" e mignon che significa "delicata".Il filetto mignon proviene dalla piccola estremità del filetto (chiamato lombino corto) che si trova sulla gabbia a costola posteriore dell'animale.Questa area dell'animale non è portante, quindi il tessuto connettivo non è rafforzato dall'esercizio con conseguente carne estremamente tenera...