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Comment Faire Un Barbecue - Étapes Faciles Pour Réussir

Posté le Février 2, 2024 par Rickey Harvey

Même dans le cas où vous possédez le gril de barbecue le plus récent et le plus grand, vous pourriez avoir besoin de pointeurs sur la meilleure façon de barbecue. Il y a plusieurs choses que vous devez savoir en utilisant votre gril ou votre fumeur.

Une chose positive à accomplir avant même de commencer serait de frotter un solvant sans bâton comme de l'huile sur le gril pour éviter que les repas ne collent. Cela peut rendre le nettoyage plus rapidement et moins stressant. Mettez également la viande du comptoir pour la créer à température ambiante avant de la faire cuire. Ne laissez pas de côté pendant beaucoup plus d'une heure, car cela pourrait le conduire à se gâter.

Assurez-vous d'apporter le gril à la température de cuisson optimale avant de placer la viande sur le gril. Cela peut vous offrir les meilleures chances d'obtenir une belle cuisson même dans toute la nourriture. Pour les grils à gaz, allumez-les 5 minutes avant de commencer, et pour le charbon de bois, il est suggéré de chauffer les charbons pendant une demi-heure. De plus, déplacez la viande périodiquement car ces morceaux plus proches du centre cuisineront probablement plus rapidement. Utilisez des pinces ou peut-être une spatule, et toujours dans laquelle un gant protecteur pour vous empêcher de brûler votre couche de peau.

Pour beaucoup plus de saveur, badérez la viande pendant une longue période avant de la cuisiner pour permettre à la saveur de la saturer complètement. Il y a plusieurs saveurs de barbecue à utiliser, notamment la sauce sucrée, la sauce barbecue traditionnelle, etc. Une chose à prendre en compte est que lorsque la marinade comprend une grande quantité de sucre, vous devez attendre avant que la nourriture ne soit à moitié cuite à moitié avant de plonger afin d'éviter une influence de séchage sur la viande.

Si vous êtes des kabobs à barbe Vous pouvez également alterner des pièces de viande et de légumes pour permettre aux saveurs de passer entre elles, ce qui a amélioré tout au long du goût. Et lorsque vous utilisez des morceaux de poulet, coupez-les avec un couteau pour vous assurer qu'ils sont complètement cuits avant de les retirer du gril.

Juste après avoir retiré la viande, il est possible de gratter les grils avec un grattoir pour les nettoyer complètement. Vous devez le faire s'ils sont encore brûlants car l'excès de nourriture ainsi que d'autres matériaux glisseront facilement. Vous devez faire attention à ne jamais vous brûler.

Expérimentez différentes recettes pour obtenir ce qui fonctionne vraiment et ce qui ne fait pas. Au fil du temps, vous découvrirez de nombreux articles différents qui apportent le meilleur goût dans une variété de viandes. Et vous vous sentirez comme un expert en barbecue à l'arrière-cour pratiqué.