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Filet mignon est français, bien sûr, avec un filet signifiant "tranche épaisse" et mignon signifiant "délicat".Filet Mignon provient de la petite extrémité du filet (appelé longe courte) qui se trouve sur la cage thoracique arrière de l'animal.Cette zone de l'animal n'est pas porteuse, donc le tissu conjonctif n'est pas endurci par l'exercice, ce qui entraîne une viande extrêmement tendre...

Il y a généralement 2 façons de faire frire dans la cuisine chinoise: - Frire les composants directement - Frire les ingrédients avec la pâte Ce dernier est le Méthode la plus utilisée.Voici quelques pointeurs dans la façon de faire frire les aliments chinois le plus efficacement.Les tailles des bits d'ingrédient doivent être uniformes.Les mesures, y compris la profondeur des bits que vous faites frire devraient être aussi proches que possible...

Le beurre clarifié est un beurre concentré délicieusement riche qui peut être utilisé dans la cuisson et la fabrication de sauces alléchantes.Les techniques traditionnelles pour fabriquer ce riche concentré de beurre peuvent être un peu intimidantes au début, mais plus.Il y a une méthode vraiment simple et facile en 4 étapes pour faire du beurre clarifié.La seule prise est que vous devrez planifier une journée à l'avance...