Lakukan Gosok Kering Terlebih Dahulu

Untuk mulai memanaskan oven atau BBQ Anda hingga sekitar 200 ° derajat Fahrenheit. Jika panas mencapai tingkat di atas 250 °, Anda menjalankan risiko yang cukup besar dari tulang rusuk Anda.

Selanjutnya gosokkan iga dengan gosok kering favorit Anda dan letakkan tulangnya di atas wajan panggang. Saya telah menemukan bahwa gosok kering yang berlari baik seimbang dengan manis dan rempah -rempah dan membuat iga rasanya yang fantastis. Jika Anda memiliki preferensi tertentu, campurlah setumpuk bumbu pribadi Anda dan simpan dalam wadah ketat udara dengan sisa rempah -rempah Anda. Anda kemudian akan selalu memiliki gosok favorit Anda.

Biarkan tulang rusuk dipanggang selama 8 hingga 12 jam. Semakin banyak tulang rusuk yang lambat, semakin baik rasanya produk akhir.

Anda dapat memotong waktu ini menjadi dua jika perlu dan masih memiliki tulang rusuk yang bagus. Lihat saja dan lihat apa yang paling cocok untuk Anda dan keluarga Anda. Tangga rumah kami biasanya lebih awal dan kami dengan mudah memiliki banyak waktu untuk menempatkan tulang rusuk dan menyiapkannya untuk makan malam.

Setelah tulang rusuk selesai, pisahkan dan gulung ke dalam saus BBQ favorit Anda. Ini memungkinkan Anda untuk menyesuaikan tulang rusuk ke dalam selera pada keluarga dan pencarian Anda. Saya sepertinya selalu berakhir dengan tiga batch iga, hot zip up hal -hal batch, batch lembut dan gurih yang gurih, dan tua polos tidak mengacaukan dengan sempurna hanya meninggalkan tulang rusuk saya yang lembut.