Menandai: restoran

Pelarut, kadang -kadang dikenal sebagai SOP atau BASTES, adalah cairan yang dimasukkan ke atas daging melalui prosedur memasak yang lambat untuk barbekyu tradisional, untuk membantu menjaga daging tetap lembab dan menambah rasa tambahan.Banyak tradisionalis dan tim barbekyu yang kompetitif bersumpah dengan peluru mereka hampir di sekitar mereka melakukan gosok kering.Mereka memperoleh nama yang tidak biasa dari alat yang menyerupai pelayaran dapur kecil yang digunakan untuk menggunakan rasa baste...

Koki memakai topi berbeda yang disebut sebagai toque blanche atau, dengan kata -kata populer, topi koki, saat dipekerjakan di dapur.Salah satu dari banyak alasan untuk mengenakan topi koki adalah dengan menghentikan rambut tersesat di kepala koki agar tidak jatuh ke piring yang disiapkan pada waktu itu.Banyak koki memakai jaring kepala yang menutupi kepala lengkap dan diletakkan di atas topi koki di atasnya...

Lobster selalu menjadi salah satu makanan mewah yang hanya sedikit orang coba karena harganya tinggi.Dengan restoran membayar tiga puluh dolar per pon, pada saat mereka meletakkan markup mereka di atasnya, Anda dengan mudah membayar enam puluh dolar untuk satu ekor sepuluh ons.Biaya tinggi ini menyisakan makan malam lobster untuk yang harus dilakukan atau setidaknya hanya untuk acara-acara khusus...