Facebook Twitter
gastrochick.com

Istakoz Kabuktan Nasıl Çıkarılır

Ağustos 20, 2023 tarihinde Rickey Harvey tarafından yayınlandı

Istakoz, birçok insanla tüm zamanların favori bir deniz ürünleri olabilir ve ıstakoz kullanan birkaç yemek, etin kabuktan çıkarılmasını gerektirir. İşte evde bir ıstakoz tabağı yaptığınızda birkaç kullanışlı ipucu.

Hayatta olması gereken bir ıstakoz yapmak için bir ön çözüm, gövdeden sıkıca kavramak, hızlı bir şekilde dalmak, önce kafa, hemen hızlı bir şekilde kaynar su su ısıtıcısına ve diğer tüm vücudu batırmak olacaktır. Istakozu tamamen örtmek için yeterli suya sahip olduğunuzdan emin olun. 5 dakika hızla kaynatın; Ardından alevi indirin veya sobanın daha soğuk bir bölümüne çıkarın ve 1/2 saat yavaş pişirin. Sudan çıkarın ve soğumaya davet edin.

Bu şekilde hazırlandıktan sonra, bir ıstakoz soğuk servis edilebilir veya belki de çeşitli yapılmış yemeklerin hazırlanmasında bulunabilir. Daha fazla hazırlık yapmadan kullanılacaksa, genellikle açık olan kabuktan servis edilir. Mayonez veya diğer çeşitli sos normalde ıstakoz ile servis edilir. Et, yenildiği için kabuktan küçük bir çatalla alınır.

Istakozu kabuktan çıkarmak için önce hem büyük pençeleri hem de dört çift küçük pençeyi gerçekleştirin ve kuyruğu vücudunuzdan kırın. Daha sonra makas kullanarak, bireysel bir yarık kesip kuyruğun alt alanındaki tüm kabuğun miktarını kesin ve kuyruktaki eti tam, büyük bir parçada götürün. Kolayca gözlemlenebilen sindirim sistemi şüphesiz bu parçaya gömülü ve tam uzunluğu çalıştıracaktır. Eti kes ve çıkar. Sonra vücudunuzun etini kabuktan uzaklaştırın, tıpkı kuyruğun eti gibi görünüşte lifli olan kısmı koruyun. Mide, kabuktan çıkarılmamalıdır. Bununla birlikte, ıstakozun kemik kısmındaki kemikleri çevreleyen tüm eti elde etmek için özen gösterilmelidir. Mercan maddesi, yani ıstakozun Roe'si, bir garnitür için yararlı olarak da çıkarılması gerekir.