Etiket: barbekü

Çin yemeklerinde genellikle 2 derin kızartma yolu vardır:- Bileşenleri doğrudan kızartma |- |- Malzemeleri Derin Kızartma Hamurla |- |İkincisi en yaygın kullanılan yöntemdir.İşte en verimli Çin yemekleri nasıl derin kızartılır.İçerik bitlerinin boyutları düzgün olmalıdır.Kızarttığınız bitlerin derinliği de dahil olmak üzere ölçümler, alabildiğiniz kadar yakın olmalıdır...

Hiç 'şef' barbekü ızgarasına sığabileceği kadar yiyecek yerleştirdiği bir barbekü partisine gitti, her zaman bir çatalla yiyecekleri bıçakladı ve eşit olarak pişirmesi için etrafında hokkabazlık yapıyor mu? Birkaç dakika içinde alevlerin yiyecek altında hafifçe titremeye başladığını, şefin yarattığı Char ızgara etkisine hayranlıkla nasıl geri döndüğünü fark ettiniz mi? Hiç alevler aniden yukarı ve etrafında dışarıda siyah yakan ve içten çiğ bırakan yiyeceklerin etrafında sıçradığında içeri giren paniği hiç fark ettiniz mi?Büyük karakter ızgara sosis yiyecekleri ve yanmış teklifler arasındaki fark birkaç daha küçük önlemde yer almaktadır...