Etiket: yemek pişirmek

Ne yazık ki, bu piknik planladığımızda, taşıdığımızda ve işlev görürsek dikkatli değilsek, gezimiz mutlu olmayabilir.İşte açık hava yemek planlarken hatırlanması gereken bazı ipuçları:1.Sıcak yiyecekleri sıcak ve soğuk yiyecekleri soğuk tutun.Bakteriler 40 ila 140 derece arasındaki sıcaklıklarda hızlı bir şekilde çarpılır.Güvensiz sıcaklıklarda saklanan gıdalar, gıda kaynaklı hastalıkların en önemli kaynağıdır...

Filet Mignon, elbette, fileto "kalın dilim" ve Mignon anlamına gelen "zarif" anlamına geliyor.Filet mignon, hayvanın arka göğüs kafesinde bulunan bonfile (kısa bel olarak adlandırılır) küçük ucundan gelir.Hayvanın bu alanı ağırlık taşıyan değildir, bu nedenle bağ dokusu egzersizle sertleşmez, bu da son derece hassas ete neden olur.Bu aynı zamanda etin, kemik bağlı et tarafından tutulan lezzetin bir kısmı olmadığı anlamına gelir...

İnsanların vejetaryen yemek yemeye karar verdikleri sayısız nedenden dolayı - din, politika, finans veya sağlık ortak bir şey, herkesin lezzetli tadı ve iyi beslenme sağlayan yiyecekleri tercih etmesidir.Vejetaryen yemek için bunu başaracak birkaç temel teknik vardır.Bir dizi vejetaryenlik var.Vegan'dan nadir durumlarda et yiyen herkese.Bugün bazı insanlar asla kırmızı et yemiyorlarsa kendilerini vejeteryan olarak görüyorlar, ancak arada bir balık ve tavuk yiyorlar...

Hafta sonu misafirlerinizle birlikte iyi inceleyecek göz kamaştırıcı mezeler üretmenin iyi bir yolu olduğunu hiç merak ettiniz mi?Bazı insanlar oldukça cezbedici bulabilecekleri süslü mezeler yaratmak için saatler harcarlar.Sır şu ki, hafta sonu tahmininiz mezelerinizi sizin gibi ağız sulandıran olarak bulacak mı? Hazırladığınız süslü mezeler olması gerektiğinden nasıl emin olacaksınız?İşi tamamlayabilecek mezeler bulmak için kesin bir çözüm, taklitçi restoran tarifleri kullanmaktır...

Bazen SOP veya Bastes olarak bilinen paspaslar, etlerin nemli tutmasına ve ek lezzet eklemesine yardımcı olmak için geleneksel barbekü için yavaş pişirme prosedürü yoluyla etlere konan sıvılardır.Birçok gelenekselci ve rekabetçi barbekü takımı, neredeyse etrafındaki paspaslarına yemin ediyorlar.Lezzet Baskını kullanmak için kullanılan küçük bir mutfak paspas'a benzeyen aletten alışılmadık bir isim elde ederler...

İyi mutfak bıçaklarını seçerken dikkate almanız gereken çok sayıda şey vardır.Bazı farklı bıçak türleri vardır.Çelik türü de dikkate alınması gereken bir şey olabilir.Bazı ülkeler, farklı niteliklere sahip kendi çelik karışımlarından muzdariptir.Dikkate alınması gereken bazı farklı bıçaklar, her iki açıdan da keskinleştirilen geleneksel V şeklinde bıçak ve sadece bir açıda keskinleşen Japonya tarzı bıçak olacaktır...

Büyük bir sebze hayranı olmadığınızda, kendi tabağınızda çok sayıda yeşil fasulyeye bakarken onlardan zevk almak gerçekten zor.Yine de bir çözüm var, ayrıca kuru ovuşturma yoluyla da geliyor!Kuru ovalar kesinlikle, genellikle yemek pişirmeden önce etlere lezzet dahil etmek için kullanılan baharatların bir karışımıdır.Bununla birlikte, sadece küçük bir hayal gücüyle aynı lezzeti sebzelerinize dahil edebilir, onları mülayim ve sıradandan görkemli ve lezzetli alabilirsiniz...

Bir et sigara içen, barbekü gıdalarını seven tüm insanlar için gerçekten müthiş bir araçtır.Sigara içenlerin çoğu alevin sıcaklığını izleyerek etin fazla veya altında pişirilmemesini sağlamak için gerekli ayarlamaları yapacaktır.Türkiye, jambon veya prime kaburga gibi bir dizi yemek için çok yararlıdır.Bu sigara içenleri kullanan birçok insan zengin lezzete alışır ve yemeklerini pişiremez veya kızartamaz...

Başlamak için ev takvimini kontrol edin.Bakkal satış reklamlarını, bir kağıt, bir kalem, en sevdiğiniz tarifleri veya yemek kitaplarını alın.Evet, ve kendinize bir bardak buzlu çay dökün veya bir fincan en sevdiği sıcak çay demleyin.Ardından, kağıdınızı iki yan yana katlayarak sekizinci sıraya katlayın, ardından iki, yukarıdan aşağıya ve tekrar yukarıdan aşağıya katlayın...

Bir meslek olarak mutfak sanatlarına girmek istiyorsanız, mutfak okulu sadece sizin için gereklidir, hukuk fakültesi bir avukat için mükemmeldir.Harika bir aşçı olmanıza rağmen, sadece profesyonel mutfak sanatları dünyasına girmeniz için zaman alacağınız için ihtiyaç duyacağınız mutfak okulundan alacağınız beceri ve nitelikler var.Siz, birçok insan gibi, yemek pişirmenin yeni doğacağınız bir yetenek olduğuna inanabilirsiniz...

Kötü yumurta nadirdir ama olurlar.Diğer malzemelerle karıştırmadan önce yumurtaları ayrı bir kaseye çatlatın.Yumurta kötüyse, belirgin bir kokuya sahip olacaktır.Kartona sıkışmış bir yumurta keşfederseniz, girinti serin su ile doldurun ve beş dakika bekletin.Su, yumurtayı kartonda tutan kurutulmuş yumurta beyazını yumuşatacaktır.Bir yumurtayı açmak için birçok teknik kullanılır...

Fırın veya Barbekü'nü ön ısıtmaya başlamak için yaklaşık 200 ° dereceye kadar Fahrenheit.Isı 250 ° seviyenin üzerine ulaşırsa, kaburgalarınızın kurutma riskini önemli ölçüde çalıştırırsınız.Sonra kaburgaları en sevdiğiniz kuru ovalayın ve kemik tarafını bir kavurma tavasına yerleştirin.Jarred kuru sürtünmelerin tatlı ve baharatla güzelce dengelendiğini ve fantastik bir tatma kaburgası için yapıldığını keşfettim...

Berrak tereyağı, pişirmede ve ağız sulandırma soslarında kullanılabilen nefis zengin konsantre bir tereyağıdır.Bu zengin tereyağı konsantresini yapmak için geleneksel teknikler ilk başta biraz korkutucu olabilir, ancak artık değil.Netleştirilmiş tereyağı yapmak için gerçekten basit ve kolay bir 4 adım yöntemi var.Tek yakalama, bir gün önceden planlamanız gerekecek.İlk adım, düşük ateşte bir veya iki tuzsuz tereyağı çubuğunu yavaş yavaş eritmek olacaktır...

Bir zamanlar fakir çiftçilerin yiyecekleri olan ıstakoz, şimdi birçokları için özel bir muamele olarak kabul edilir.Bazı insanlar etli pençeleri tercih etse de, ıstakoz kuyruklarının bu lezzetli yaratığın en iyi tatma parçası olduğunu düşünüyorum.Lobster kuyruklarının harika bir yemeği, misafirlerinize bir gurme ziyafeti gibi görünebilir, ancak aslında hazırlanması oldukça kolaydır...

Hiç 'şef' barbekü ızgarasına sığabileceği kadar yiyecek yerleştirdiği bir barbekü partisine gitti, her zaman bir çatalla yiyecekleri bıçakladı ve eşit olarak pişirmesi için etrafında hokkabazlık yapıyor mu? Birkaç dakika içinde alevlerin yiyecek altında hafifçe titremeye başladığını, şefin yarattığı Char ızgara etkisine hayranlıkla nasıl geri döndüğünü fark ettiniz mi? Hiç alevler aniden yukarı ve etrafında dışarıda siyah yakan ve içten çiğ bırakan yiyeceklerin etrafında sıçradığında içeri giren paniği hiç fark ettiniz mi?Büyük karakter ızgara sosis yiyecekleri ve yanmış teklifler arasındaki fark birkaç daha küçük önlemde yer almaktadır...