Instrucciones De Cocción Para Prime Rib Roast

¿Ha estado buscando instrucciones de cocción para el asado de costilla y aún no puede encontrar una receta que le brinde el tierno y tierno asado de costilla que se merece? La razón puede ser que las recetas solo le dan los ingredientes básicos para cocinar y no las instrucciones de cocción reales.

Permítanos comenzar con las instrucciones de cocción para el asado de costilla que comienza mucho antes del día en que prepare su costilla. Primero, debe decidir sobre la costilla que proporcionará porciones adecuadas para cada invitado que asistirá a su cena. Es posible que deba buscar costilla en lugar de costillas, algunas tiendas de comestibles locales califican la costilla como costilla. Puede preguntarle al carnicero si él eliminaría la mayoría de la grasa del asado que selecciona. Esto le ahorrará tiempo preparando el asado. Si no puede hacer que el carnicero elimine el exceso de grasa, entonces tendrá que recortarlo una vez que lo lleve a casa. Debe dejar solo una pequeña cantidad de grasa en el asado para un sabor adicional.

El siguiente paso en sus instrucciones de cocción es crear un frote o pegar condimentos. Puede usar ingredientes como sal gruesa, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo e incluso miel. Corte el asado en la parte superior aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad en toda la parte superior y los lados. Frotar el condimento frotar o pegar en todo el asado, por ejemplo, parte inferior y lado, en cualquier lugar que esté expuesta la carne. Coloque en una asadera o una fuente para hornear con tapa. Cubra y refrigere durante la noche.

La mayoría de las instrucciones de cocción incluyen el uso de un termómetro de carne y esta es la mejor manera de asegurarse de que su costilla esté cocinada a la perfección y no se cocine demasiado. La temperatura interna para la carne de res rara de prima debe ser de 130 grados Fahrenheit, para medio raro de alrededor de 140 grados Fahrenheit, moderado alrededor de 150 grados Fahrenheit y para bien hechos entre 160 y 170 grados Fahrenheit.

Para la costilla de costilla de Prime, que no tiene un tiempo de cocción básico es para que el medio es un asado de costilla primitiva de 3 a 4 libras, se debe cocinar a 350 grados Fahrenheit durante 23 a treinta minutos por libra, para un asado de costilla primitiva de 4 a 6 libras, debe cocinar, debe cocinar. A 350 grados Fahrenheit durante 18 a 20 minutos por libra y para un asado de costilla de 8 a 10 libras, debe cocinarlo a 350 grados Fahrenheit durante 13 a 15 minutos por libra. Tenga en cuenta que esto es solo una estimación y todo el horno no se cocine lo mismo. Todavía necesita usar un termómetro de carne para asegurarse de que la donación deseada.

Las últimas instrucciones de cocción, y tal vez las más importantes, serían permitir que el asado se asiente durante unos 15 minutos antes de tallar. El asado aún se cocinará y la temperatura interna elevará otros 10 niveles, pero este período de sentado es importante para mantener los jugos y el sabor.