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Filet Mignon es francés, por supuesto, con filete que significa "porción gruesa" y mignon que significa "delicado".Filet Mignon proviene del pequeño extremo del lomo (llamado lomo corto) que se encuentra en la costilla trasera del animal.Esta área del animal no es de peso, por lo que el tejido conectivo no se endurece con el ejercicio, lo que resulta en carne extremadamente tierna.Esto también significa que la carne carece de algunos de los sabores que sostienen la carne que tiene el hueso unido...

Por lo general, hay 2 formas de freír en la cocina china:- freying los componentes directamente |- |- freying los ingredientes con masa |- |Este último es el método más utilizado.Aquí hay algunos puntores en cómo freír la comida china de manera más eficiente.Los tamaños de los bits de ingredientes deben ser uniformes.Las medidas, incluida la profundidad de los bits que está fritando, deben estar lo más cerca posible de ellos...

La mantequilla clarificada es una mantequilla concentrada deliciosamente rica que se puede usar para cocinar y hacer salsas deliciosas.Las técnicas tradicionales para hacer este rico concentrado de mantequilla pueden ser un poco intimidantes al principio, pero ya no.Hay un método de 4 pasos realmente sencillo y fácil para hacer mantequilla clarificada.La única captura es que tendrá que planificar un día de anticipación...