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Desafortunadamente, si no tenemos cuidado cuando planeamos, transportamos y funcionamos ese picnic, nuestra excursión puede no terminar felizmente.Aquí hay algunos consejos para recordar al planificar una comida al aire libre:1.Mantenga los alimentos calientes fríos y calientes.Las bacterias se multiplican rápidamente a temperaturas entre 40 y 140 grados.Los alimentos que se han almacenado a temperaturas inseguras son una fuente principal de enfermedades transmitidas por los alimentos...

Los MOP, a veces conocidos como SOP o Bastes, son líquidos que se colocan sobre las carnes a través del procedimiento de cocción lenta para la barbacoa tradicional, para ayudar a mantener las carnes húmedas y agregar sabor adicional.Muchos tradicionalistas y equipos de barbacoa competitivos juran por sus trapeadores casi alrededor de sus roces secos.Obtienen un nombre inusual de la herramienta que se asemeja a un pequeño trapeador de cocina que se usa para usar el sabor...

Cuando elige los buenos cuchillos de cocina, hay una gran cantidad de cosas que debe considerar.Hay algunos tipos diferentes de cuchillas.El tipo de acero puede ser algo a tener en cuenta también.Ciertos países sufren de sus propias mezclas de acero que tienen diferentes cualidades.Algunas cuchillas diferentes a tener en cuenta serán la cuchilla convencional en forma de V que se agudiza desde ambos ángulos, y la cuchilla de estilo de Japón que solo se agudiza en un ángulo...

Por lo general, hay 2 formas de freír en la cocina china:- freying los componentes directamente |- |- freying los ingredientes con masa |- |Este último es el método más utilizado.Aquí hay algunos puntores en cómo freír la comida china de manera más eficiente.Los tamaños de los bits de ingredientes deben ser uniformes.Las medidas, incluida la profundidad de los bits que está fritando, deben estar lo más cerca posible de ellos...

La langosta, una vez que la comida de los agricultores pobres, ahora se considera un regalo especial para muchos.Aunque algunas personas prefieren las garras carnosas, creo que las colas de langosta son la parte de mejor sabor de esta deliciosa criatura.Una gran comida de colas de langosta puede parecer una fiesta gourmet para sus invitados, pero en realidad son bastante fáciles de preparar.Agregue una pequeña ramita de guarnición y una guarnición elegante y seguramente impresionará incluso a su suegra...

¿Alguna vez había estado en una fiesta de barbacoa donde el 'Chef' colocó tanta comida como podría encajar en la parrilla de barbacoa, de vez en cuando apuñalaba la comida con un tenedor y la hizo malabares para que se cocine de manera uniforme? ¿Alguna vez notó cómo, en un par de minutos, las llamas comienzan a parpadear suavemente debajo de la comida, el chef de pie con orgullo admirando el efecto Char Grill que está creando? ¿Alguna vez notaste el pánico que se establece cuando las llamas saltan de repente hacia arriba y alrededor de la comida que lo queman en negro por fuera y lo dejó crudo en el interior?La diferencia entre la gran comida de salchicha a la parrilla y las ofertas quemadas se encuentra en algunas precauciones más pequeñas...