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Los MOP, a veces conocidos como SOP o Bastes, son líquidos que se colocan sobre las carnes a través del procedimiento de cocción lenta para la barbacoa tradicional, para ayudar a mantener las carnes húmedas y agregar sabor adicional.Muchos tradicionalistas y equipos de barbacoa competitivos juran por sus trapeadores casi alrededor de sus roces secos.Obtienen un nombre inusual de la herramienta que se asemeja a un pequeño trapeador de cocina que se usa para usar el sabor...

En mayo solo está en la naturaleza humana a la barbacoa.Bueno, lo hemos estado haciendo tan lejos como el tiempo puede denotar.Desde la Edad de Piedra, el hombre cazó comida y la cocinó sobre una llama abierta.Y aunque todavía cocinamos sobre Flame hoy, en realidad hay dos tipos distintos.La verdadera barbacoa requiere una salsa.De lo contrario, solo estás asando.Mientras que ambos son buenos, la barbacoa implica cocinar lentamente la carne con baja temperatura durante horas...