Etiqueta: recetas

Los huevos malos son raros pero suceden.Rompe los huevos en un tazón aparte antes de mezclar con otros ingredientes.Si el huevo es malo, tendrá un olor inconfundible.Si descubre un huevo atascado en el cartón, llene la sangría con agua fría y deje reposar durante cinco minutos.El agua suavizará la clara de huevo seca que sostiene el huevo en el cartón.Muchas técnicas se utilizan para abrir un huevo...

La langosta siempre ha sido una de esas comidas extravagantes que pocas personas intentan debido al alto precio.Con los restaurantes que pagan treinta dólares por libra, cuando le ponen su marcado, está pagando fácilmente sesenta dólares por una cola de diez onzas.Este alto costo deja las cenas de langosta para el bien o al menos solo para ocasiones especiales.Pero esto no tiene que ser.Con más y más tiendas minoristas que ofrecen langosta, puede crear una cena romántica para dos a un precio razonable...

¿Alguna vez había estado en una fiesta de barbacoa donde el 'Chef' colocó tanta comida como podría encajar en la parrilla de barbacoa, de vez en cuando apuñalaba la comida con un tenedor y la hizo malabares para que se cocine de manera uniforme? ¿Alguna vez notó cómo, en un par de minutos, las llamas comienzan a parpadear suavemente debajo de la comida, el chef de pie con orgullo admirando el efecto Char Grill que está creando? ¿Alguna vez notaste el pánico que se establece cuando las llamas saltan de repente hacia arriba y alrededor de la comida que lo queman en negro por fuera y lo dejó crudo en el interior?La diferencia entre la gran comida de salchicha a la parrilla y las ofertas quemadas se encuentra en algunas precauciones más pequeñas...