저녁 식사를 만드는 재미있고 편리한 방법인 바비큐

바비큐의 세 가지 매우 인기있는 방법은 직접 그릴, 건조 흡연 및 간접 그릴 방법입니다. 직접 그릴은 아마도 가장 인기있는 그릴 일 것입니다. 음식이 화염 바로 위에 놓일 때입니다. 열이 강하기 때문에 빠른 방법이며 음식 외부에서 브라우닝을 허용합니다. 이 절차는 햄버거 및 스테이크와 같은 짧은 요리 시간이 필요한 음식에 가장 적합합니다. 양쪽에서 요리를 허용하기 위해 음식을 뒤집어야합니다. 드라이 흡연 방법은 바베큐 뚜껑을 아래로 내려 가면서 열원에 간접적으로 그릴 랙을 배치하여 불꽃이 연기를 만들어 음식을 덮는 연기를 만들어 연기가 자욱한 맛을줍니다. 마지막으로 간접적 인 굽는 것은 열이 적기 때문에 요리의 느린 요리 과정입니다. 드립 팬을 석탄으로 둘러싸고 음식을 팬 위에 놓아서 뜨거운 공기가 음식 주위 (대류 오븐과 유사) 순환합니다. 바베큐 소유자 매뉴얼을 확인하는 것이 합리적입니다. 바베큐에 특화된 간접 그릴을 위해 로스트는이 기술과 잘 어울립니다.

바베큐와 필요한 모든 요리기구 및 액세서리를 얻은 후에는 바비큐의 가장 중요한 부분을 준비하고 있으며 이는 식사 요리입니다. 소스, 매리 네이드 및 문지름은 바베큐 시점에 인기있는 요리 아이디어입니다. 바베큐 소스는 훌륭한 바베큐를 정의한다고 말할 수 있습니다. 당신이 조금 또는 많이 사용하든 선호하는 문제입니다. 소스에는 종종 설탕, 꿀 또는 보존제가 포함되어있어 요리 할 때 소스가 태워 질 수 있습니다. 지난 5 ~ 10 분 동안 소스를 닦는 것이 좋습니다. 사과 버터 바베큐 소스에서 라즈베리 피 캔트 소스에 이르기까지 다양한 소스와 유약이 있습니다.

매리 네이드는 고기, 두부 또는 야채를 선택하는 데 사용됩니다. 잘게 낸 것은 음식을 맛으로 ending하고 스며 들어 맛을 더하고 바삭 바삭한 갈색 외관을 촉진하여 평범한 저녁 식사를 위대한 저녁으로 바꿉니다. 매리 네이드는 사실상 바보 증거이며, 일주일 동안 밀폐 용기에 냉장식을 미리 냉장 할 수 있습니다. 매리 네이드의 세 가지 기본 성분은 다음과 같습니다. 허브, 향신료, 감미료와 같은 향료; 음식을 유연하게 유지하고 바삭 바삭한 빵 껍질을주는 오일; 감귤 주스, 와인, 식초 및 요거트와 같은 산은 단맛의 균형을 잡는 데 사용됩니다. 사용될 때 살을 부드럽게하기 때문에 물고기와 가금류에 산을 드물게 사용하는 것이 좋습니다.

음식에 맛을 더하는 사실상 뚱뚱하고 쉬운 방법은 다양한 대담한 조미료를 문지름으로 사용하는 것입니다. 음식은 굽기 전에 향신료로 문지르고, 문지름은 바삭 바삭한 갈색 크러스트로 변형되어 주스의 밀봉하고 음식의 풍미를 향상시킵니다. 향신료는 식품의 전체 표면을 넉넉하게 바르아야합니다. 그런 다음 음식을 덮고 15 분에서 2 시간 동안 냉장고에 넣어야합니다. 단순성은 문지름, 소금 및 설탕이 주요 성분 중 두 가지이며 나머지는 당신에게 달려있는 핵심입니다.

요약하면, 바비큐 전문성이 무엇이든 바베큐는 저녁 식사를하는 재미 있고 편리한 방법이 될 수 있습니다. 일년 내내 날씨로 인해 바베큐를 할 수 있다면 여름철은 바비큐를하는 유일한 시간이 될 필요는 없습니다. 선택은 더 흥미 진진한 적이 없었으며 다양한 음식과 레시피는 더 이상 풍부하지 않습니다.