꼬리표: 그릴
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완벽한 피크닉
불행히도, 우리가 피크닉을 계획하고 운송 할 때주의를 기울이지 않으면, 우리의 여행은 행복하게 끝나지 않을 수 있습니다.야외 식사를 계획 할 때 기억해야 할 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.1.뜨거운 음식을 뜨겁고 차가운 음식을 차갑게 유지하십시오.박테리아는 40도에서 140도 사이의 온도에서 빠르게 증가합니다...
당신의 고기에 대걸레를 가져가라!
때때로 SOPS 또는 Bastes로 알려진 걸레는 전통적인 바베큐의 느린 요리 절차를 통해 고기에 넣는 액체로, 고기를 촉촉하게 유지하고 추가 맛을 더할 수 있습니다.많은 전통 주의자들과 경쟁적인 바베큐 팀은 거의 주변의 걸레로 맹세합니다.그들은 풍미를 사용하는 데 사용되는 작은 주방 걸레와 비슷한 도구에서 특이한 이름을 얻습니다...
다양한 종류의 식칼
좋은 주방 나이프를 선택할 때 고려해야 할 많은 것들이 있습니다.블레이드에는 몇 가지 유형이 있습니다.강철의 종류는 well을 고려할 수 있습니다.특정 국가는 자질이 다른 강철의 혼합으로 고통 받고 있습니다.고려해야 할 몇 가지 다른 블레이드는 각도 모두에서 날카롭게하는 기존의 V 자형 블레이드와 일본 스타일 블레이드가 한 각도로만 날카롭게됩니다...
튀김 중국 음식
중국 요리에는 보통 두 가지 방법이 있습니다.- 구성 요소를 직접 튀기는 |- |- 반죽으로 재료를 깊이 튀기 |- |후자는 가장 널리 사용되는 방법입니다.다음은 중국 음식을 가장 효율적으로 튀기는 방법에 대한 몇 가지 포인터입니다.성분 비트의 크기는 균일해야합니다.튀김하는 비트의 깊이를 포함한 측정 값은 얻을 수있는만큼 가깝습니다...
랍스터 꼬리 준비하기
한때 가난한 농민의 음식 인 랍스터는 이제 많은 사람들에게 특별한 대접으로 여겨집니다.어떤 사람들은 고기 발톱을 선호하지만 랍스터 꼬리 가이 맛있는 생물의 가장 맛있는 부분이라고 생각합니다.랍스터 꼬리의 훌륭한 식사는 손님에게 미식가 잔치처럼 보일지 모르지만 실제로는 준비하기가 매우 쉽습니다...
삼등분의 법칙으로 바베큐 성공
'요리사'가 바베큐 그릴에 맞을 수있는만큼 많은 음식을 배치 한 바베큐 파티에 가본 적이 있습니다.너무 자주 음식을 포크로 찌르고 주위에 저글링하여 고르게 요리 할 수 있습니까? 몇 분 안에 화염이 음식 아래에서 부드럽게 깜박 거리는 방법을 알아 차렸을 때, 요리사는 그가 만들고있는 숯불 그릴 효과에 감탄하면서 자랑스럽게 서있는가? 화염이 갑자기 튀어 나와 음식이 외부에서 검게 태워서 내부에 생겨날 때의 공황을 알아 차리는 것을 본 적이 있습니까?그레이트 숯 구운 소시지 음식과 번트 제품의 차이점은 몇 가지 작은 예방 조치에 있습니다...