꼬리표: 요리사

때때로 SOPS 또는 Bastes로 알려진 걸레는 전통적인 바베큐의 느린 요리 절차를 통해 고기에 넣는 액체로, 고기를 촉촉하게 유지하고 추가 맛을 더할 수 있습니다.많은 전통 주의자들과 경쟁적인 바베큐 팀은 거의 주변의 걸레로 맹세합니다.그들은 풍미를 사용하는 데 사용되는 작은 주방 걸레와 비슷한 도구에서 특이한 이름을 얻습니다...

Boneless Chicken Breasts는 빠른 요리 가금류를위한 최선의 방법입니다.그들은 새 전체를 구입하는 것과 비교할 때 약간 비싸 질 수 있습니다 (특히 스트립이나 너겟으로 손질 된 가슴 조각과 같이 훨씬 더 비싼 컷을 구입하는 경우) 그러나 시간 절약은 실제로 그만한 가치가 있습니다.뼈와 피부가 없으면 가슴을 더 빨리 조리하는 스트립과 큐브로 다듬는 데 몇 초만 걸립니다...

요리사는 Toqe Blanche 또는 주방에서 고용 된 요리사의 모자라고하는 독특한 모자를 착용합니다.요리사의 모자를 착용 해야하는 여러 가지 이유 중 하나는 요리사의 머리에 길 잃은 머리카락이 그 당시 준비중인 접시에 떨어지는 것을 막는 것입니다.많은 요리사가 머리를 덮고 머리를 덮고 요리사의 모자에 놓인 머리 그물을 착용합니다...