다른 유형의 쿠키 시트는 다른 시식 쿠키를 생성합니다.

처음부터 쿠키를 만들기 위해 충분한 시간을 할애하는 사람은 분명히 완벽하게 앞서 나가고 맛을 맛보십시오. 혼합 성분은 오늘날 거의 모든 것을 들어 보지 못하고 거의 모든 것이 사전 혼합 또는 사전 제작 된 패키지에서 얻을 수 있습니다. 많은 사람들이 단순히 쿠키 반죽 롤을 구입하여 슬라이스하고 15-18 분 동안 오븐에 넣습니다. 그러나 여전히 자신의 쿠키 반죽을 만드는 데 시간이 걸리는 시장에있는 개인의 경우 오늘날 상점에서 얻을 수있는 모든 형태의 시트 간의 차이점을 아는 것이 중요합니다. 항상 많은 수가 있으며 대중의 믿음과는 달리 각각 다른 결과를 얻습니다.

단열되지 않은 비 스틱 시트

대부분의 절연 시트는 붙지 않도록 만들어졌으며, 절연 시트는 때때로 더 많은 비용이 많이 드는 측면에 있기 때문에 흠집, 치핑 및 껍질에 저항하는 경향이 있습니다. 절연 쿠키 시트는 기본적으로 가장자리에 연결된 두 개의 시트로, 탈출 할 수없는 작은 공기 주머니를 만듭니다. 주머니 내의 공기는 시트가 내부에 위치하면 오븐의 정해진 온도로 가열됩니다.

절연 쿠키 시트는 균등하게 구운 쿠키를 위해 신뢰할 수있게되었습니다. 시트의 공기가 오븐의 온도로 가열되면서 시트의 모든 쿠키가 요리하고 정확히 같은 속도로 갈색으로 갈아 낼 수 있습니다. 균일하게 가열 된 공기는 반점을 사용하여 시트가 더 뜨거워지는 것을 방지합니다. 즉, 일반 시트에서는 일반적으로 발생합니다. 맛있는 쿠키와 함께 대부분의 절연 시트는 스틱이 아닌 표면으로 인해 청소하기 쉬운 작업입니다.

aluminum

알루미늄 쿠키 시트가 인기를 얻었습니다. 알루미늄은 열을 잘 수행 하여이 재료로 제조 된 쿠키 시트가 일반적으로 균등하게 구운 쿠키를 생산하는 이유를 설명합니다. 알루미늄의 유일한 문제는 때때로 쿠키가 완벽한 갈색 음영을 달성하지 못하게한다는 것입니다.

알루미늄으로 제조 된 쿠키 시트는 견고 해져서 물에 담그고 연장 된 기간 동안 녹슬지 않을 것입니다. 무거운 알루미늄 베이킹 시트는 전체적으로 덜 제공되는 얇은 유형에 비해 사용하기가 더 쉽습니다. 얇은 알루미늄 시트는 쿠키가 고르지 않게 요리 될 수있는 뜨거운 오븐에서 구부러 지거나 뒤틀릴 수 있습니다.

non-stick 쿠키 시트

스틱 쿠키 시트가 발명되었을 때, 베이킹의 완전한 "새로운 세계"가 나타났습니다. 스틱이 아닌 표면으로 쿠키 시트를 간단하게 청소하는 것은 놀랍고 요리하기 전에 시트를 버터에 넣을 필요가 실제로 제거됩니다. 스틱이 아닌 시트를 씻는 것은 실제로 산들 바람이며 인스턴트 스크럽이 필요하지 않습니다.

스틱이 아닌 시트에는 표면 코팅이있어 청소하기 쉬운 작업이지만 여전히 맛있는 쿠키를 생산할 수있는 위치에 있습니다. 스틱이 아닌 표면이 어두울수록 쿠키가 더 빨리 갈색이됩니다. 따라서 제조업체가 오븐의 요리 온도를 낮추도록 권장하는지 확인하기 위해 시트를 포함하는 지침을 탐색하는 것이 중요합니다. 오븐 온도를 약 25도 낮추는 것이 필수적 일 수 있습니다.

결론적으로, 쿠키 시트는 다양한 형태의 재료 또는 혼합 재료로 만들어 질 수 있습니다. 모든 시트는 정확히 동일한 정확한 쿠키 레시피에 대한 또 다른 최종 결과를 산출합니다. 시트가 어두워 질수록 어두운 시트가 더 쉽게 열을 흡수하고 쿠키로 오른쪽으로 열을 옮기기 때문에 쿠키가 갈색이 빨라집니다. 알루미늄 쿠키 시트는 열의 좋은 도체이지만 쿠키가 갈색으로 만들기에는 좋지 않습니다. 절연 쿠키 시트는 시트에 간격을 두는 방법에 관계없이 균등하게 구운 쿠키를 보장합니다. 최상의 결과를 얻으려면 세 가지 형태의 시트 모두에서 쿠키 레시피를 사용해보고 필요한 결과를 얻는 것이 결정됩니다.