오븐 조미료

처리되지 않은 주철 녹, 특히 물 주위. 수분이 발생할 때 금속이 산화되는 것을 방지하려면 주철이 부르는 공정이 필요합니까? 양념? . 조미료는 단순히 오븐의 모공과 철 모공 위에 오일을 베이킹하는 절차입니다. 코팅에서 구운 것은 어두워지고 결국 나이가 들어감에 따라 검은 색으로 변합니다. 어두워지는 것은 잘 유지 된 오븐의 징후이며, 그것의 사용은 사용됩니다. 이 코팅은 공기의 수분과 금속 표면 사이의 장벽을 형성합니다. 또한 청소하기 쉬운 오븐 내부에 고 붙지 않는 코팅을 제공합니다.

다음은 자신의 오븐을 맛볼 때가되면 몇 가지 팁입니다.

뚜껑과 오븐 온수로 온화한 비누로 뜨거운 물을 문지르면 배송 전에 제조가 오븐에 넣는 코팅을 제거하십시오. 뻣뻣한 브러시, 3m 스크럽 패드 또는 플라스틱 스크러빙 패드를 사용하여 새로운 네덜란드 오븐에서 왁스 코팅을 문지르고 깨끗하고 뜨거운 물로 헹구십시오. 오븐을 부엌 오븐에 150 ~ 200도에 15 분 또는 20 분 동안 넣어 말리십시오.

따뜻하지만 내부 및 외부 표면을 얇은 식용유로 코팅하십시오. 올리브 또는 식물성 기름의 좋은 등급을 사용하십시오. 땅콩 오일은 많은 사람들의 선택이며, Tallow 또는 Lard도 사용할 수 있지만 오븐이 자주 사용되지 않으면 시간이 지남에 따라 붕괴되는 경향이 있습니다.

오븐과 뚜껑을 기존 오븐 또는 가스 바베큐 그릴에 넣고 냄비를 거꾸로하고 뚜껑을 오븐 다리에 놓습니다. 오븐을 450 ~ 500 도로 데우고 오일이 매우 어둡고 거의 검은 색으로 변할 때까지 30 ~ 40 분 동안 굽습니다. 이 절차는 냄비에 그리스 코팅을 굽고 사실상 깨끗한 표면을 제공하지 않습니다.

오븐을 제거하고 다른 가벼운 오일 코트를 바르십시오. 30 분 동안 450 ~ 500도에서 굽습니다. 고온을 사용하면 오일이 더 단단하고 어두워지면서 오븐이 더 빛나게됩니다. 당신은 적어도 한 번 기름을 바르고 굽어야합니다. 나는이 과정을 2 개 또는 세 번이나 세 번 돌보고 아름다운 어두운 색을 얻고 힘든 마무리를 좋아합니다.

열을 끄고 네덜란드 오븐이 식힐 때까지 앉도록하십시오. 표면이 끈적 끈적하면 30 ~ 40 분을 추가로 굽습니다. 오븐을 조미료 할 때 불쾌한 냄새가납니다. 이런 이유로 일부는 바베큐 외부에서 오븐을 맛보는 것을 선호하지만 문과 창문이 열린 상태에서 내부를 모두 수행했습니다.

양념 후에 오븐에서 요리하는 첫 번째 것은 로스트, 감자 또는 닭고기와 같은 것입니다. 산 함량이 높은 토마토와 토마토 제품 또는 조약돌과 같은 많은 설탕을 피하십시오. 산과 설탕은 계절이 올라올 때까지 보호 덮개를 분해하거나 제대로 강화할 수 있습니다.