Piqueniques Perfeitos

Infelizmente, se não tomarmos cuidado quando planejamos, transportamos e funcionamos esse piquenique, nossa excursão pode não acabar felizmente.

Aqui estão algumas dicas a serem lembradas ao planejar uma refeição ao ar livre:

1. Mantenha alimentos quentes quentes e frios com alimentos frios. As bactérias se multiplicam rapidamente a temperaturas entre 40 e 140 graus. Os alimentos que foram armazenados a temperaturas inseguros são uma fonte privilegiada de doenças transmitidas por alimentos.

2. Planeje com antecedência e tente tomar alimentos que não estragam tão rapidamente. De qualquer forma, não coma nada que fique de fora há mais de uma hora, especialmente se a temperatura for superior a 80.

3. Tente pegar apenas a quantidade de alimentos que serão consumidos, para que não haja sobras.

4. Embale sua comida com embalagens de gelo ou frio em um refrigerador isolado. Coloque os alimentos que serão consumidos pela última vez no fundo. Você pode fazer seus próprios blocos de gelo congelando água em caixas de leite ou outros recipientes de plástico. Coloque cubos de gelo ou embalagens frias entre recipientes de comida, nunca apenas coloque os recipientes de comida em cima do gelo.

5. Você pode querer trazer 2 refrigeradores - 1 para bebidas, porque ela será aberta com mais frequência e 1 para as refeições, que podem ser colocadas na sombra e mantidas fechadas até o necessário.

6. Se você planeja cozinhar hambúrgueres no local do piquenique, molde a carne em hambúrgueres e congele antes de colocar no refrigerador. Leve um termômetro de carne para garantir que você cozinhe a carne a uma temperatura interna de pelo menos 160 graus.

7. Um saco de zíper extra cheio de gelo pode ser colocado na parte superior do refrigerador. O gelo extra será útil para a viagem para casa. Se o seu dia é longo, e o gelo derrete a água fria pode ser útil também.

8. Leve o refrigerador dentro do carro, em vez de no seu porta -malas e certá -lo de colocá -lo em um local sombrio e talvez até cubra -o com um cobertor quando chegar ao seu destino. Abra apenas quando necessário.

9. Em vez de trazer frascos inteiros de condimentos, embale o que você precisará para recipientes de plástico menores.

10. Traga muitos utensílios limpos para servir e comer. Pacote toalhetas e toalhas de papel pré-maricas para facilitar a limpeza.