Etiqueta: cozinheiros

Os peitos de frango desossados ​​são sua melhor aposta para aves de cozinha rápida.Eles podem ser um pouco caros em comparação com a compra de todo o pássaro (principalmente se você comprar cortes muito mais caros, como por exemplo, pedaços de peito aparados em tiras ou pepitas), no entanto, as economias de tempo realmente valem a pena.Sem ossos e pele, levará apenas vários segundos extras para aparar os seios em tiras e cubos de cozimento ainda mais rápido...

A lagosta pode ser um frutos do mar favoritos de todos os tempos com muitas pessoas, e vários pratos que usam lagostas exigem que a carne seja retirada da concha.Aqui estão algumas dicas úteis quando você faz um prato de lagosta em casa.Uma solução preliminar para fazer uma lagosta, que deveria estar viva, seria segurá -la firmemente pelo porta -malas, mergulhá -lo rapidamente, cabeça primeiro, direto para uma chaleira de água rapidamente fervente e submergir todos esses outros corpos...

Os chefs usam chapéus distintos referidos como Blanche ou, em palavras populares, um chapéu de chef, enquanto empregado em cozinhas.Uma das muitas razões para usar o chapéu de um chef seria parar qualquer cabelo perdido na cabeça do chef de cair no prato que está sendo preparado naquele momento.Muitos chefs usam uma rede de cabeça que cobre a cabeça completa e colocada no chapéu do chef nisso...