Etiqueta: poder

Os esfregões, às vezes conhecidos como POPs ou Bastes, são líquidos que são colocados em carnes através do procedimento de cozimento lento para o churrasco tradicional, para ajudar a manter as carnes úmidas e adicionar sabor adicional.Muitos tradicionalistas e equipes de churrasco competitivas juram pelos seus esfregões quase ao redor de suas massagens secas.Eles obtêm o nome incomum da ferramenta que se assemelha a um pequeno esfregão de cozinha usado para usar o sabor...

Já esteve em uma festa de churrasco, onde o 'chef' colocava tanta comida quanto ele poderia se encaixar no churrasco, de vez em quando esfaqueando a comida com um garfo e fazia malabarismos para que cozinhe uniformemente? Já percebeu como, em alguns minutos, as chamas começam a piscando suavemente sob a comida, o chef orgulhosamente de pé admirando o efeito Char Grill que ele está criando? Já notou o pânico que se passa quando as chamas subitamente saltam para cima e ao redor da comida queimando -as pretas do lado de fora e deixando -as cruas por dentro?A diferença entre os grandes alimentos de salsicha grelhada e ofertas queimadas está localizada a algumas precauções menores...