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Os chefs usam chapéus distintos referidos como Blanche ou, em palavras populares, um chapéu de chef, enquanto empregado em cozinhas.Uma das muitas razões para usar o chapéu de um chef seria parar qualquer cabelo perdido na cabeça do chef de cair no prato que está sendo preparado naquele momento.Muitos chefs usam uma rede de cabeça que cobre a cabeça completa e colocada no chapéu do chef nisso...

Várias formas de chocolate podem ser utilizadas ao assar biscoitos, tortas, bolos, bares, juntamente com outros doces.A quantidade de manteiga de cacau e açúcar fazem a diferença a textura e o sabor do chocolate-de amargo a muito doce.Abaixo está realmente um guia rápido para as formas mais famosas de chocolate encontradas em assados.Chocolate sem açúcar - chocolate sem açúcar contém apenas chocolate puro e manteiga de cacau...

A manteiga clarificada é uma manteiga concentrada deliciosamente rica que pode ser usada em cozinhar e fazer molhos de dar água na boca.Técnicas tradicionais para fazer esse rico concentrado de manteiga pode ser um pouco intimidador a princípio, mas não mais.Há um método realmente direto e fácil de 4 etapas para fazer manteiga clarificada.O único problema é que você precisará planejar um dia antes do tempo...