Prime Rib Roast Pişirme Talimatları

Prime Rib kızartma için pişirme talimatları mı arıyorsunuz ve yine de hak ettiğiniz sulu ve hassas prime kaburga kızartmasını sağlayacak bir tarif bulamıyor musunuz? Bunun nedeni, tariflerin size gerçek pişirme talimatlarını değil, sadece pişirme için temel malzemeler vermesi olabilir.

Başbakan kaburgunuzu hazırladığınız günden çok önce başlayan prime kaburga kızartması için pişirme talimatlarıyla başlayalım. İlk olarak, akşam yemeği partinize katılacak her misafir için yeterli bölümler sağlayacak ana kaburgaya karar vermeniz gerekir. Prime Rib, bazı yerel marketler yerine kaburga gözü aramanız gerekebilir. Kasap'a, seçtiğiniz kızartmadan yağın çoğunu ortadan kaldırıp ortadan kaldırıp ortadan kaldırıp çıkarmayacağını sorabilirsiniz. Bu, kızartmayı hazırlamak için zaman kazandıracaktır. Kasapın fazla yağını çıkarmasını sağlayamıyorsanız, eve geldikten sonra kesmeniz gerekir. Daha fazla lezzet için kızartmaya sadece az miktarda yağ bırakmalısınız.

Pişirme talimatlarınızdaki bir sonraki adım, baharat ovma veya macun oluşturmaktır. Kaba tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve hatta bal gibi malzemeler kullanabilirsiniz. Üstte 1/2 inç derinliğinde kızartmayı üstte ve yanların her tarafında kesin. Baharat sürtünmesini veya yapıştırmayı, örneğin etin maruz kaldığı her yerde alt ve yanlar gibi tüm kızartma üzerine ovalayın. Bir kavurma tavasına veya bir kapaklı pişirme kabına yerleştirin. Gece boyunca örtün ve soğutun.

Çoğu pişirme talimatı içerir bir et termometresi kullanılır ve bu, ana kaburganızın mükemmelliğe pişirildiğinden ve aşırı pişirilmediğinden emin olmanın en iyi yoludur. Nadir sığır eti için iç sıcaklık 130 derece Fahrenheit, orta nadir nadiren 140 derece Fahrenheit, yaklaşık 150 derece Fahrenheit ve 160 ila 170 derece Fahrenheit arasında iyi yapılmış olmalıdır.

Kemiksiz olan asal kaburga kızartması için temel pişirme süresi orta içindir 3 ila 4 pound asal kaburga kızartması 350 derece Fahrenheit'te 23 ila otuz dakika pişirilmelidir, 4 ila 6 pound prime kaburga kızartması için pişirmelisiniz Pound başına 18 ila 20 dakika ve 8 ila 10 pound asal kaburga kızartması için 350 derece Fahrenheit'te 350 derece Fahrenheit'te pound başına 13 ila 15 dakika pişirmelisiniz. Unutmayın, bu sadece bir tahmindir ve tüm fırın aynı şeyi pişirmez. İstenen donenliği sağlamak için hala bir et termometresi kullanmanız gerekir.

Son pişirme talimatları ve belki de en önemlisi, kızartmanın oymadan önce yaklaşık 15 dakika oturmasına izin vermek olacaktır. Kızartma yine de pişirecek ve iç sıcaklık 10 seviye daha artıracaktır, ancak bu oturma süresi meyve sularını ve lezzeti korumak için önemlidir.