Cómo Hacer Una Barbacoa - Pasos Sencillos Para El éxito

Incluso en el caso de que sea dueño de la parrilla de barbacoa más reciente y mejor, es posible que necesite algunos consejos sobre la mejor manera de la comida de barbacoa. Hay varias cosas que debe saber al usar su parrilla o fumador.

Una cosa positiva para lograr incluso antes de comenzar sería frotar un solvente que no es un aceite como el aceite en la parrilla para evitar que las comidas se pegue. Esto puede hacer que la limpieza sea más rápida y menos estresante. También coloque la carne del mostrador para crearla a temperatura ambiente antes de cocinarla. Sin embargo, no lo dejes fuera por mucho más de una hora, ya que esto podría llevarlo a estropear.

Asegúrese de llevar la parrilla a la temperatura de cocción óptima antes de colocar la carne en la parrilla. Esto puede brindarle la mejor oportunidad de obtener una buena cocina uniforme a través de toda la comida. Para las parrillas de gas los enciende 5 minutos antes de comenzar, y para el carbón se sugiere calentar las brasas durante media hora. Además, mueva la carne periódicamente a medida que esas piezas más cerca del centro probablemente se cocinarán más rápido. Use pinzas o tal vez una espátula, y siempre en la que un guante protector para ayudar a evitar que queme la capa de la piel.

Para obtener mucho más sabor, rompa la carne durante un largo período antes de cocinarla para permitir que el sabor lo sature por completo. Hay varios sabores de barbacoa para usar, incluida la salsa dulce, la salsa de barbacoa tradicional y más. Una cosa a tener en cuenta es que cuando la marinada incluye una gran cantidad de azúcar, debe esperar antes de que la comida esté al menos medio cocinada antes de rociar para evitar una influencia de secado en la carne.

Si está barbacoa Kabobs, debe dejar un puñado de espacio entre las piezas de carne para asegurarse de que el calor penetre en todos los lados y lo cocine de manera uniforme. También puede alternar las piezas de carne y vegetales para permitir que los sabores pasen entre ellos, dando una mejora en todo el sabor. Y cuando use trozos de pollo, córtelos con un cuchillo para asegurarse de que estén completamente cocidos completamente antes de quitarlos de la parrilla.

Justo después de quitar la carne, es posible raspar las parrillas con un raspador para limpiarlas por completo. Debe hacer esto si todavía están abrasando porque el exceso de comida junto con otro material se deslizará fácilmente. Debes tener cuidado de nunca quemarte.

Experimente con diferentes recetas para obtener lo que realmente funciona y lo que no. A medida que pasa el tiempo, descubrirá muchos artículos diferentes que traen el mejor gusto en una variedad de carnes. Y te sentirás como un experto en barbacoa en el patio trasero practicado.