Étiquette: assaisonnement

Avez-vous recherché des instructions de cuisson pour le rôti de côtes de basse et ne trouvez toujours pas de recette qui vous fournira le rôti de côtes de baisse juteux et tendre que vous méritez? La raison peut être que les recettes ne vous donnent que les ingrédients de base pour la cuisson et non les directions de cuisson réelles.Laissez-nous commencer par des instructions de cuisson pour le rôti de côtes de basse qui commence bien avant le jour où vous préparez votre côte de baisse...

Rouille en fonte non traitée, en particulier autour de l'eau.Pour empêcher les métaux de s'oxyder en présence d'humidité, la fonte nécessite un processus appelé? assaisonnement?.L'assaisonnement est simplement la procédure de cuisson de l'huile dans les pores du four et sur les pores de fer.Ce cuire au revêtement s'assombrit et deviendra finalement noir avec l'âge.L'assombrissement est le signe d'un four bien entretenu, et de son utilisation...