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Il barbecue non è mai stato più eccitante; Con i disegni infiniti di barbecue disponibili e la miriade di libri di cucina e cottura per la cucina che portano davvero il barbecue in un regno completamente nuovo.Con ricette per tutto, dalle banane grigliate alle pesche e sfreghi secchi per le costole, i barbecue non sono più solo per cucinare bistecche e hamburger.Con tutte le opzioni di barbecue disponibili aiuta a comprendere alcuni dei termini del barbecue e degli utensili per barbecue che vengono utilizzati...

Per iniziare a riscaldare il forno o il barbecue a circa 200 ° gradi Fahrenheit.Se il calore raggiunge molto al di sopra dei livelli di 250 ° corri il notevole rischio che le costole si asciughino.Quindi strofina le costole con il tuo sfregamento secco preferito e posizionarle con un lato in una padella.Ho scoperto che gli sfregamenti a secco Jarred sono ben bilanciati con dolci e spezie e creano una costola di degustazione fantastica...

Il burro chiarificato è un burro concentrato deliziosamente ricco che può essere usato per cucinare e preparare salse in bocca.Le tecniche tradizionali per preparare questo ricco concentrato di burro possono essere un po 'intimidatorie all'inizio, ma non più.C'è un metodo davvero semplice e facile a 4 passi per creare burro chiarificato.L'unica cattura è che dovrai pianificare un giorno in anticipo...

L'aragosta, una volta il cibo dei poveri agricoltori, è ora considerato un piacere speciale per molti.Sebbene alcune persone preferiscano gli artigli carnosi, penso che le code di aragosta siano la parte migliore di questa deliziosa creatura.Un ottimo pasto di code di aragosta potrebbe sembrare una festa gourmet per i tuoi ospiti, ma in realtà sono abbastanza facili da preparare.Aggiungi un po 'di contorno e un contorno di fantasia e sei sicuro di impressionare anche tua suocera...

Ruggine in ghisa non trattata, specialmente sull'acqua.Per evitare che il metallo si ossida in presenza di umidità, la ghisa richiede un processo chiamato? stagionatura?.Il condimento è semplicemente la procedura di cottura dell'olio nei pori del forno e sulla parte superiore dei pori di ferro.Questo cotto al forno si scurrerà e alla fine diventerà nero con l'età.L'oscurità è il segno di un forno ben tenuto e del suo uso...