바베큐 방법 - 성공을 위한 쉬운 단계

가장 최근의 가장 큰 바베큐 그릴을 소유 한 경우에도 바비큐 음식을 가장 잘하는 방법에 대한 포인터가 필요할 수 있습니다. 그릴이나 흡연자를 사용하여 알아야 할 몇 가지가 있습니다.

당신이 시작하기 전에 달성해야 할 긍정적 인 한 가지는 그릴에 오일처럼 비 스틱 솔벤트를 문지르면 식사가 고착되는 것을 피하는 것입니다. 이로 인해 정리가 더욱 신속하고 스트레스가 줄어들 수 있습니다. 또한 고기를 카운터에서 놓아 요리하기 전에 실온으로 만듭니다. 그러나 1 시간 이상 남겨 두지 마십시오.

그릴에 고기를 놓기 전에 그릴을 최적의 요리 온도로 가져 오십시오. 이것은 전체 음식을 통해 요리를 즐길 수있는 최고의 기회를 제공 할 수 있습니다. 가스 그릴의 경우 시작하기 5 분 전에 숯을 돌리고 숯의 경우 반 시간 동안 석탄을 가열하는 것이 좋습니다. 또한, 센터에 가까운 조각이 아마도 더 빨리 요리 할 때 고기를 주기적으로 주기적으로 움직입니다. 집게 또는 주걱을 사용하고 항상 피부 층을 태우지 못하게하는 보호 장갑을 사용하십시오.

훨씬 더 풍미를 위해, 요리하기 전에 고기를 오랫동안 묶어 맛을 완전히 포화시킬 수 있습니다. 달콤한 소스, 전통 바베큐 소스 등을 포함하여 몇 가지 바베큐 맛이 있습니다. 고려해야 할 한 가지는 매리 네이드에 많은 양의 설탕이 포함되어있을 때 고기에 건조 된 영향을 피하기 위해 음식이 절반을 요리하기 전에 음식이 반쯤 요리되기 전에 기다려야한다는 것입니다.

Kabobs를 바비 킹하는 경우 고기 조각 사이에 소수의 공간을 남겨두고 충분한 열이 모든면을 관통하고 균등하게 요리해야합니다. 고기와 야채 조각을 번갈아 가면 맛이 지나가는 맛이 향상되어 맛이 향상 될 수 있습니다. 그리고 닭고기 조각을 사용할 때는 칼로 자르고 그릴에서 제거하기 전에 완전히 익힌 것입니다.

고기를 제거한 직후, 스크래퍼로 그릴을 긁어 완전히 청소할 수 있습니다. 다른 재료와 함께 과도한 음식이 쉽게 미끄러질 것이기 때문에 여전히 타락하는 경우 에도이 작업을 수행해야합니다. 당신은 결코 자신을 태우지 않도록 조심해야합니다.

다른 레시피를 실험하여 실제로 작동하는 것과 그렇지 않은 것을 얻으십시오. 시간이 지남에 따라 다양한 고기에서 최고의 맛을 가져다주는 다양한 품목을 발견하게됩니다. 그리고 당신은 연습 된 뒤뜰 바베큐 전문가처럼 느껴질 것입니다.