달걀 다루기

나쁜 계란은 드물지만 발생합니다. 다른 성분과 섞기 전에 알을 별도의 그릇에 부딪칩니다. 계란이 나쁘면 틀림없이 냄새가납니다.

상자에 달걀이 붙어있는 것을 발견하면 차가운 물로 들여 쓰기를 채우고 5 분 동안 그대로 두십시오. 물은 상자에 달걀을 들고있는 말린 계란을 부드럽게합니다.

계란을 열기 위해 많은 기술이 사용됩니다. 그것들은 계란 껍질을 프리판으로부터 유지하려면 사용할 수있는 간단한 방법입니다. 다음 절차를 사용하면 계란을 깨뜨릴 때 달걀 껍질이 산산이 부서지는 것을 막을 수 있습니다.

1. 먼저, 평평한 표면을 찾으십시오. 계란을 카운터 나 프라이팬의 가장자리가 아닌 평평한 표면에 깨뜨려야합니다.

2. 계란을 손바닥의 상단 부분, 엄지 손가락과 첫 세 손가락 사이에 놓습니다. 반지와 가운데 손가락 사이에 공간을 남겨 두십시오. 레벨 표면의 노출 된 영역에 짧고 날카로운 균열을주십시오.

3. 계란이 갈라지면 계란을 그릇이나 팬 위로 빠르게 가져 와서 껍질의 두 반쪽을 분리하십시오. 반지 손가락으로 하반부를 아래로 내려 놓고 엄지 손가락과 가운데 손가락으로 상단 절반을 밀어 내십시오. 케이싱이 퍼지면서 계란은 천천히 그릇에 빠지게됩니다.

알을 땅에 떨어 뜨리면 땅에 소금을 붓습니다. 15 분 후에 닦으십시오. 소금은 계란을 세우므로 청소하기가 훨씬 쉽습니다.

계란을 코팅 한 믹싱 보울을 청소 해야하는 경우 따뜻한 물을 사용하십시오. 뜨거운 물은 계란 단백질을 준비하고 그릇을 닦는 것이 더 어려워 질 수 있습니다.