Como Fazer Churrasco - Etapas Fáceis Para O Sucesso

Mesmo no caso de você possuir a maior e mais recente churrasqueira, você pode precisar de algumas dicas sobre a melhor forma de churir comida. Há várias coisas que você deve conhecer usando sua grade ou fumante.

Uma coisa positiva a ser realizada antes mesmo de começar seria esfregar um solvente sem palito como o óleo na grelha para evitar que as refeições grudem. Isso pode tornar a limpeza mais rápida e menos estressante. Coloque também a carne do balcão para criá -la em temperatura ambiente antes de cozinhá -la. Não deixe de fora por muito mais de uma hora, pois isso pode levá -lo a estragar.

Certifique -se de levar a grelha para a temperatura ideal de cozimento antes de colocar a carne na grelha. Isso pode oferecer a você a melhor chance de obter uma boa, mesmo cozinhando em toda a comida. Para as churrasqueiras a gás, ligue -as em 5 minutos antes de começar e, para o carvão, é sugerido aquecer os carvões por meia hora. Além disso, mova a carne periodicamente à medida que as peças mais próximas do centro provavelmente cozinharão mais rápido. Use pinças ou talvez uma espátula, e sempre na qual uma luva protetora para ajudar a impedir que você queime sua camada de pele.

Para muito mais sabor, baste a carne por um longo período antes de cozinhá -la para permitir o sabor completamente saturá -la. Existem vários sabores de churrasco para usar, incluindo molho doce, molho tradicional de churrasco e muito mais. Uma coisa a levar em consideração é que, quando a marinada inclui uma grande quantidade de açúcar, você precisa esperar antes que a comida seja pela metade da comida antes de seriar para evitar uma influência de secagem na carne.

Se você está checando kabobs, precisa deixar um punhado de espaço entre os pedaços de carne para garantir que o calor amplo penetrasse em todos os lados e cozinhe uniformemente. Você também pode alternar pedaços de carne e vegetais para permitir que os sabores passem entre eles, dando um sabor melhorado. E quando você estiver usando pedaços de frango, corte -os com uma faca para garantir que eles estejam completamente cozidos completamente antes de removê -los da grelha.

Logo após remover a carne, é possível raspar as grelhas com um raspador para limpá -las completamente. Você precisa fazer isso se eles ainda estiverem queimando, porque o excesso de comida junto com outro material deslizará facilmente. Você precisa ter cuidado para nunca se queimar.

Experimente receitas diferentes para obter o que realmente funciona e o que não funciona. Com o passar do tempo, você descobrirá muitos itens diferentes que trazem o melhor gosto em uma variedade de carnes. E você se sentirá como um especialista em churrasco de quintal praticado.