Hur Man Grillar - Enkla Steg För Framgång

Även i händelse av att du äger den senaste och största grillgrillen kan du behöva några tips om hur man bäst grillade mat. Det finns flera saker du borde veta om genom att använda din grill eller rökare.

En positiv sak att åstadkomma innan du ens börjar skulle vara att gnugga ett icke -sticklösningsmedel som olja på grillen för att undvika att måltiderna sticker. Detta kan göra sanering snabbare och mindre stressande. Lägg också köttet från räknaren för att skapa det till rumstemperatur innan du lagar det. Lämna det inte mycket mer än en timme men eftersom det kan leda till att det förstörs.

Se till att du tar grillen till den optimala tillagningstemperaturen innan du placerar köttet på grillen. Detta kan ge dig den bästa chansen att få en trevlig jämn matlagning genom hela maten. För gasgrillar, vända dem på 5 minuter innan du börjar, och för kol föreslås det för att värma kolen i en halvtimme. Flytta också köttet regelbundet när dessa bitar närmare mitten kommer förmodligen att laga snabbare. Använd tång eller kanske en spatel, och alltid där en skyddande handske för att hindra dig från att bränna hudskiktet.

För mycket mer smak, basta köttet under en lång period innan det lagar det för att tillåta smak helt mättas. Det finns flera grillsmaker att använda inklusive söt sås, traditionell BBQ -sås och mer. En sak att ta hänsyn till är att när marinaden innehåller en stor mängd socker måste du vänta innan maten är åtminstone halvt tillagad innan den bastar för att undvika ett torkande inflytande på köttet.

Om du grillar kabobs måste du lämna handfull utrymme mellan köttbitar för att se till att riklig värme penetrerar alla sidor och lagar det jämnt. Du kan också växla kött- och grönsakstycken för att tillåta smaker att passera mellan dem, vilket ger en förbättrad under hela smaken. Och när du använder kycklingbitar, klipp dem med en kniv för att säkerställa att de är helt kokta helt innan du tar bort dem från grillen.

Strax efter att ha tagit bort köttet är det möjligt att skrapa grillarna med en skrapa för att helt rengöra dem. Du måste göra detta om de fortfarande brinner eftersom överskottsmaten tillsammans med annat material lätt kommer att glida av. Du måste vara försiktig så att du aldrig bränner dig själv.

Experimentera med olika recept för att få det som verkligen fungerar och vad som inte gör det. När tiden går kommer du att upptäcka många olika föremål som ger den allra bästa smaken i en mängd kött. Och du kommer att känna dig precis som en praktiserad grill -grillekspert.