Tag: grill

Tyvärr, om vi inte är försiktiga när vi planerar, transporterar och fungerar den picknicken, kanske vår utflykt inte hamnar lyckligt.Här är några tips att komma ihåg när du planerar en utomhusmåltid:1.Håll varma livsmedel varma och kalla livsmedel kalla.Bakterier multiplicerar snabbt vid temperaturer mellan 40 och 140 grader.Mat som har lagrats vid osäkra temperaturer är en främsta källa till livsmedelsburna sjukdomar...

MOPS, ibland kända som SOPS eller BASTES, är vätskor som läggs på kött genom den långsamma matlagningsproceduren för traditionell grill, för att hålla köttet fuktigt och lägga till ytterligare smak.Många traditionister och konkurrerande grilllag svär vid sina moppar nästan runt de gör sina torra gnuggar.De får ovanligt namn från verktyget som liknar en liten köksmopp som används för att använda smakbaste...

När du väljer de goda köksknivarna finns det ett stort antal saker du bör tänka på.Det finns några olika typer av blad.Den typ av stål kan vara något att ta hänsyn till också.Vissa länder lider av sina helt egna blandningar av stål som har olika egenskaper.Några olika blad att ta hänsyn till kommer att vara det konventionella V-formade bladet som skärpas från båda vinklarna och Japan-stilbladet som bara är skärpt i en vinkel...

Det finns vanligtvis två sätt att ha djup stekning i kinesisk matlagning:- Deep Frying komponenterna direkt |- |- Deep Frying ingredienserna med smeten |- |Det senare är den mest använda metoden.Här är några pekare i hur man friterar kinesisk mat mest effektivt.Storleken på ingrediensbitarna bör vara enhetliga.Mätningarna, inklusive djupet på bitarna som du steker, bör vara så nära du kan få dem...

Hummer, en gång mat från fattiga jordbrukare, betraktas nu som en speciell behandling för många.Även om vissa människor föredrar de köttiga klorna, tror jag att hummersvansar är den bästa smakande delen av denna läckra varelse.En bra måltid med hummersvansar kan verka som en gourmetfest för dina gäster, men de är faktiskt ganska enkla att förbereda.Lägg till en liten kvist garnering och en snygg sidorätt så kommer du säkert att imponera även din svärmor...

Någonsin varit på en grillfest där 'kocken' placerade så mycket mat som han möjligen kunde passa på grillgrillen, så ofta knivar maten med en gaffel och jonglerar den runt så att den lagar jämnt? Har någonsin lagt märke till hur, inom ett par minuter, flammarna börjar försiktigt flimrande under maten, kocken som stolt står tillbaka och beundrar char grilleffekten som han skapar? Har du någonsin lagt märke till paniken som sätter in när lågorna plötsligt hoppar upp och runt maten som bränner den svart på utsidan och lämnar den rå på insidan?Skillnaden mellan Great Char Grilled Sausage Food och Burnt Offer är beläget i några mindre försiktighetsåtgärder...