Tag: recept

Dåliga ägg är sällsynta men de händer.Spricka ägg i en separat skål innan du blandas med andra ingredienser.Om ägget är dåligt kommer det att ha en otänkbar lukt.Om du upptäcker ett ägg fastnat i kartongen, fyll indragningen med svalt vatten och låt sitta i fem minuter.Vattnet kommer att mjukgöra det torkade äggvitt som håller ägget i kartongen.Många tekniker används för att spricka öppna ett ägg...

Hummer har alltid varit en av de extravaganta måltiderna som få människor någonsin försöker på grund av det höga priset.Med restauranger som betalar trettio dollar per pund, när de satte sin markering på den betalar du enkelt sextio dollar för en tio uns svans.Denna höga kostnad lämnar hummermiddagar för välmående eller åtminstone bara för speciella tillfällen.Men detta behöver inte vara...

Någonsin varit på en grillfest där 'kocken' placerade så mycket mat som han möjligen kunde passa på grillgrillen, så ofta knivar maten med en gaffel och jonglerar den runt så att den lagar jämnt? Har någonsin lagt märke till hur, inom ett par minuter, flammarna börjar försiktigt flimrande under maten, kocken som stolt står tillbaka och beundrar char grilleffekten som han skapar? Har du någonsin lagt märke till paniken som sätter in när lågorna plötsligt hoppar upp och runt maten som bränner den svart på utsidan och lämnar den rå på insidan?Skillnaden mellan Great Char Grilled Sausage Food och Burnt Offer är beläget i några mindre försiktighetsåtgärder...