Tag: kockar

Benlösa kycklingbröst är ditt allra bästa alternativ för snabbkokning av fjäderfä.De kan bara vara lite dyr i jämförelse med att köpa hela fågeln (särskilt om du köper mycket dyrare snitt, till exempel bröstbitar trimmade i remsor eller nuggets), men tidsbesparingarna är verkligen värda det.Utan ben och hud tar det bara flera extra sekunder för att trimma brösten till ännu snabbare kokande remsor och kuber...

Hummer kan vara en en favorit skaldjur hela tiden med många människor, och flera rätter som använder hummer kräver att köttet tas bort från skalet.Här är några praktiska tips när du har en hummerrätt i hemmet.En preliminär lösning för att göra en hummer, som borde vara vid liv, skulle vara att förstå den ordentligt vid bagageutrymmet, kasta den snabbt, huvudet först, höger in i en vattenkokare med snabbt kokande vatten och sänka alla dessa andra kroppar...

Kockar bär distinkta hattar som kallas Toque Blanche eller, med populära ord, en kockhatt, medan de är anställda i kök.En av många skäl att bära en kockhatt skulle vara att hindra allt herrelöst hår på kockens huvud från att falla in till skålen som förbereddes vid den tiden.Många kockar bär ett huvudnät som täcker hela huvudet och placeras på kockens hatt på det.Detta låser håret som är inställt och ingen potential för det håret som faller i de rätter som kommer att serveras till en person...