Tag: avlägsna

MOPS, ibland kända som SOPS eller BASTES, är vätskor som läggs på kött genom den långsamma matlagningsproceduren för traditionell grill, för att hålla köttet fuktigt och lägga till ytterligare smak.Många traditionister och konkurrerande grilllag svär vid sina moppar nästan runt de gör sina torra gnuggar.De får ovanligt namn från verktyget som liknar en liten köksmopp som används för att använda smakbaste...

I kan bara vara i mänsklig natur till grill.Vi har gjort det så långt tillbaka som tiden kan beteckna.Från stenåldern jagade man efter mat och lagade den över en öppen låga.Och medan vi fortfarande lagar över låga idag, finns det faktiskt två distinkta typer.Sann grill kräver en sås.Annars grillar du bara.Medan båda är bra, involverar grill långsamt att laga köttet med låg temperatur i timmar...