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O filé Mignon é francês, é claro, com filet, que significa "fatia grossa" e Mignon que significa "delicada".O filé Mignon vem da extremidade pequena do lombo (chamado de lombo curto), que é encontrado na caixa torácica traseira do animal.Essa área do animal não é sustentadora de peso, portanto, o tecido conjuntivo não é endurecido pelo exercício, resultando em carne extremamente macia...

Para começar, verifique o calendário doméstico.Pegue os anúncios de vendas de supermercados, uma folha de papel, uma caneta, bem como suas receitas ou livros de receitas favoritos.Sim, e despeje um copo de chá gelado ou prepare uma xícara do chá quente favorito de alguém.Em seguida, dobre sua folha de papel em oitavos, dobrando-se em dois, de um lado para o outro, depois dobre em dois, de cima para baixo e novamente de cima para baixo...