Facebook Twitter
gastrochick.com

Olika Typer Av Kakor Ger Olika Smakkakor

Publicerat på Januari 6, 2024 av Rickey Harvey

Alla som tar tillräckligt med tid att skapa kakor från grunden vill uppenbarligen ha dem framåt perfekt och smakar läckra. Blandning av ingredienser är nästan okänt för nuförtiden, med nästan allt som kan erhållas i förblandade eller förberedda paket. Många människor köper helt enkelt en rulle med kakadeg, skiv den och placera den i ugnen i 15-18 minuter. För de individer på marknaden som fortfarande tar tid att göra sin helt egen kakadeg är det avgörande att veta skillnaderna mellan alla former av ark som kan erhållas i butiker idag. Det finns alltid ett stort antal av dem, och i motsats till vad man tror, ​​ger var och en av dem olika resultat.

Isolerat non-stick-ark

De flesta isolerade ark är skapade för att vara non-stick, och eftersom isolerade ark ibland är på den dyrare sidan har de en tendens att motstå repor, flisning och skalning. Isolerade kakor är i princip två ark som har anslutits runt kanterna, vilket skapar en liten ficka som inte kan fly. Luften i fickan värms till ugnens inställda temperatur när arket är placerat inuti.

Isolerade kakor har blivit tillförlitliga för jämnt bakade kakor. När luften i lakan värms upp på ugnens temperatur, tillåter den att alla kakor på arket kan laga mat och bruna i exakt samma hastighet. Den jämnt uppvärmda luften förhindrar att arket är varmare med hjälp av fläckar, det är en vanlig händelse med regelbundna ark. Tillsammans med smaskiga kakor är de flesta isolerade ark en enkel uppgift att rengöra på grund av de icke-stick ytorna.

Aluminium

Aluminiumkakor har blivit populära. Aluminium utför värmebrunn som förklarar varför kakor som tillverkas av detta material vanligtvis producerar en jämnt bakad kaka. Det enda verkliga problemet med aluminium är att det ibland förhindrar kakor från att uppnå den perfekta nyansen av brunt.

Cookie -ark tillverkade av aluminium har blivit robust plus att de inte kommer att rostas trots att de behöver blötläggas i vatten under och förlängd tidsperiod. Tunga aluminiumbakningskakor är lättare att använda jämfört med de tunna typerna som erbjuds för mindre totalt sett. Tunna aluminiumark kan böja och/eller varpa i en varm ugn som kan få kakor att laga ojämnt.

Non-stick cookie Sheets

När non-stick-kakor uppfanns uppstod en fullständig "ny värld" av bakning. Den enkla rengöringen av ett kakark med en non-stick yta är fantastisk, också eliminerar praktiskt taget nödvändigheten att smör bladet innan du lagar mat. Att tvätta ett icke-stickark är verkligen en bris och kräver knappast inte en omedelbar skrubba.

Non-stick-ark har en ytbeläggning som gör dem till en enkel uppgift att rengöra, men de är fortfarande i stånd att producera läckra kakor. Kom ihåg att ju mörkare den non-stick ytan är, desto snabbare kommer kakorna att bruna. Därför är det viktigt att bläddra bland instruktionerna som inkluderar arket för att upptäcka om tillverkaren rekommenderar att ugnens tillagningstemperatur sänks för att betala. Det kan vara viktigt att sänka ugnens temperatur med cirka 25 grader.

Sammanfattningsvis kan kakark vara gjorda av olika former av material, eller kanske en blandning av material. Varje ark ger ytterligare ett slutresultat för exakt samma exakta cookie -recept. Ju mörkare lakan, desto snabbare kommer kakorna bruna bara för att ett mörkt ark absorberar värmen lättare och överför värmen till kakorna. Aluminiumkakor är bra värmeledare men är inte bra för att säkerställa att kakorna kommer att bruna. Isolerade kakor kommer att säkerställa jämnt bakade kakor oavsett hur de är fördelade på lakan. För bästa resultat kan du prova ett cookie -recept på alla tre former av ark och bestämma vilka som ger de nödvändiga resultaten.